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今天清明節,花15元買了3條小鱿魚,簡單蒸一蒸,蔥香味濃郁

  我特别喜歡吃鱿魚,今天清明節,到菜市場買菜,看到有小鱿魚賣,就花15元買了3條,回家簡單蒸了蒸,蔥香味濃郁,太好吃了。

一起來看看我是怎麼做的吧!

  用料:

  鱿魚,大蔥,青椒,紅幹椒,生姜,蒸魚豉油,油。

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  做法:

  扣掉鱿魚的牙齒,抽掉背上像塑膠的軟骨。

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  摘掉鱿魚肚子裡面的墨囊,把鱿魚清洗幹淨,在表面切上幾刀,盡量不要切斷。蒸好後就能形成好看的花!

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  把切好的鱿魚放入盤中,放上幾片姜和蔥段,水開上鍋蒸制。

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  蒸上5分鐘的時間,出鍋,倒掉盤内蒸出來的水分。

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  淋上一點蒸魚豉油,擺放上切好的青椒絲和蔥絲,再加幾根辣椒絲做點綴。

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  鍋内燒油,油熱後将熱油淋在蔥絲上面,一道蔥油鱿魚就做好了,鱿魚吃起來脆脆的,蔥香濃郁,一點都不腥,喜歡的朋友快試試吧!

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