大家好，我是美食領域的創作者，今天分享一款好吃的果子，全程不用一滴水蓬松渲染，别提多好吃了。
早上配上一杯奶茶，香香的，住在近處的鄰居可以過來拿。
首先盆中放入500克普通面粉，5克酵母，三克泡打粉，15克白糖，10克黃油，用320毫升的溫牛奶和面，先把酵母化開編到邊角，攪拌着面絮狀，揉成面團，揉成一個中度軟硬的面條，蓋成蓋子，發酵這1.5倍大。
看一下面已經發好了，碗中放入一克的小蘇打，放入少許的溫水，攪拌均勻，發好的面，按壓幾下？放上小蘇打水，繼續揣勻，把面揉光揉勻，直接移到岸闆上，整理一下，按壓扁。
擀成長方形的大片，擀成薄厚大約在0.2厘米左右即可。然後我們橫着給它切成二厘米左右的寬條，然後再豎着切成小方塊，在每個小方塊的中間拉上一刀，拿過一個小面塊斜着從中間紮眼的地方反穿過來，這樣就可以了，再來一個，把所有的全部做好。
鍋中燒油油溫達到5成熱下入生坯，看到底部變色，我們給它翻面，看到兩邊都成這樣的金黃色即可控油撈出，一邊炸一邊撈，防止炸過火。
500克的面粉，我做了一大盆，看着想不想吃，這樣炸出的小果子色澤金黃，蓬松柔軟，特别的鮮軟，奶香味十足，雖然是油炸的，配上一杯濃濃的奶茶，一點都不膩。喜歡的朋友可以關注小編哦。