“一品大鍋”驚現宣城宛陵湖畔

9月27日上午8時許，作為今年文房四寶文化旅遊節的一項重要子活動，宣城首屆地方美食節也在宛陵湖文化廣場同步開幕。“這麼大的鍋，是做什麼菜?”當天一早，美食節正中間的一方展台裡，一口直徑達1米以上的生鐵鍋吸引了市民、遊客的注意。從業人員介紹，安徽非遺傳承人、中國徽菜大師張光順正帶領團隊在這裡制作“全國最大一品鍋”。鐵鍋直徑達1.2米，深0.5米，也是張光順團隊制作的“最大一品鍋”。據統計，約有千餘人免費品嘗到了這道績溪傳統名菜。 張玉榮 甘德林 曹開發