青波，與中文一起頭的魚的學名，看着這個名字知道它是不尋常的，而且野生的價格很貴。
青波魚是長江支流中原産的一種珍貴魚類，屬于正宗的長江土着魚類。
如果這種魚是野生的，它很貴，而且按照目前的市場，富人可能吃不下去，因為數量稀缺。
這種魚在科學上被稱為中國倒鈎鲶魚，從名字上分析，為什麼叫倒鈎鲶魚，有一定的理由取這個名字，因為這種魚的一個更顯著的特征就是魚的背上有一個突出的倒鈎，是以它被命名為倒鈎鲶魚。
為什麼叫中華？可想而知，如果能從漢語這兩個字開始，一定是地位很高和待遇，普通魚就不會有這種特殊的待遇。
比如我們常知道的中國鲟魚，這種魚非常值錢，它是國家重點保護野生動物，是魚類的活化石，被譽為"水中大熊貓"。
筆者個人的了解是，這種魚在中國應該是獨一無二的，因為它獨一無二、珍貴、稀有，是以才被命名為中國，顯示了它的重要性，雖然青波魚不是一流的保護動物，不如中國鲟魚重要。
作者可能會向您簡要介紹這條魚。
魚有一個非常美麗的身體流線型，一個相對較小的頭部和扁平的身體。
這種青波魚基本上隻有長江流域的人知道，在其他地方很少見。
主要生活在長江一些水流的地方，水質要求比較高，如果河水受到污染，魚将無法生存，是以這也是魚被國内美食家認可的原因之一。
同時，魚是雜食性魚類，吃水中的昆蟲、浮遊生物等，但主要是水生植物。
長江沿岸的人們對這種魚的認知度非常高，但進來的野生魚數量急劇減少，價格也一路攀升，現在基本養殖，即使養殖，也比一般的鯉魚貴得多， 鯉魚、草魚、鲢魚、胡須鲶魚等魚類。
魚的食用方式多種多樣，主要是紅燒魚、酸菜魚、腌胡椒魚等方法，味道鮮美，肉營養豐富，朋友有機會可以嘗試一下。
本文部分參考資料來自百度百科和360百科
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