河南經濟日報記者 吉娜·李科學
10月25日清晨，天氣寒冷，但衛東區五街康複街社群中央廚房餐飲中心卻暖和而溫暖。雖然處于試運作階段，但吃早餐的老年居民還是無窮無盡的。在家門口吃一頓營養美味的飯菜，老人真的感受到了社群的溫暖。
.m 7：30，83歲的鐵運區居民段恩在康複街社群的中央廚房餐飲中心喝了一碗"兩杯"。滑溜溜的豆腐腦裡摻雜着辛辣的湯，她吃了一口。
"第一個回來了。46歲的女兒劉建紅說，她身邊。兩個人早上出門，老人特意請到中央廚房餐飲中心吃早餐，"兩混"，包子、油等花了10元，小菜免費。"價格不錯，體重也夠了，如果像往常一樣在外面吃飯，兩個人10元可能吃不飽。
83歲的蘇春賢，擡着新買的青菜，扶着門口的護欄緩緩走進餐飲中心。她的家人住在附近的華西社群，最近一直在這裡吃早餐。"我不想在家做飯，順便說一句，買一些。就在馬路對面，交通友善。她吃了一碗粥和一個雞蛋，還給女兒帶了一個豆腐泡泡和兩個鮮肉包。
80歲的居民張梅華來過這裡好幾次，對自己的服務很滿意："老人價格優惠，辣湯比外來便宜一兩塊錢，牛塊更大，味道好。她說，有時候，孩子們不在家，如果他們不想在早上做飯，他們會喝牛奶，餅幹或零食。中央廚房餐飲中心的運作讓老人可以吃到便宜又美味的飯菜。
小米粥、豆腐腦很搶手，早早就賣完了;一個抽屜裡裝滿了新饅頭，桌子上也繼續擺放着......"接下來，我們打算擺脫豆漿;然後會有午餐和晚餐，讓每個10元以内的老人都能吃飽。"中央廚房餐飲中心的從業人員張兆居說。
據了解，康複街社群中央廚房餐飲中心雖然僅試運作了20多天，但每天早上的客流量已經近百人，而且絕大多數顧客都是老年人。
康複街社群中央廚房餐飲中心設計得非常貼心，門前有台階和無障礙坡道，兩側都有扶手，友善老年人進入。入口和購買視窗标有價目表，老年人的價格是正常價格的80%。餐廳内有7張老化設計桌：角落去銳化處理;側面有四個向内凹陷，老人可以靠近桌子吃飯，輪椅可以輕松就座;餐桌邊緣采用導流槽設計，防止湯汁濺到身上。湯碗為雙耳陶瓷深碗，易結束不燙手，更穩定。各式各樣的餐食都排成一排，友善選擇。廚房不鏽鋼廚具抛光亮，剛饅頭，煮熟的粥不斷送出，一切井然有序。
康複街社群黨委書記範旭輝表示，中央廚房餐飲中心将兒童不在身邊，生活困難中的老人提供進一步的民政服務，有需要的人可以上門服務，熱騰騰的飯菜到家裡。
"年輕人忙于工作，有時他們無法照顧老人。這裡的家常飯菜很多，很幹淨，老人們吃得很自在。廚房運作良好，解決了年輕人的問題。"劉建宏說。喂食服務不僅讓老人的肚子飽腹，也溫暖了老人的心。