福州佛跳牆文化節開幕 馬尾水産企業亮相

福州新聞網10月20日訊（福州晚報記者 馬麗清 陳木易 通訊員 李碩/文 記者 石美祥/攝）19日，2021年福州佛跳牆文化節在三坊七巷開幕，馬尾區水産品加工企業亮相現場，向市民推介佛跳牆文化，助力福州佛跳牆産業發展。據悉，該活動由市農業農村局、市海洋與漁業局、馬尾區政府、京東集團主辦，馬尾區農業農村局、福建海文銘海洋科技發展有限公司承辦。

當天，來自馬尾的福州海洋經濟龍頭企業福建海文銘海洋科技發展有限公司帶來了特色佛跳牆産品。“佛跳牆是閩菜之首，源自福州。原來以堂食為主的佛跳牆，現在已經産業化、标準化、規模化、品牌化生産。”該公司董事長歐于斌說，他們研發了即食佛跳牆，讓佛跳牆走進尋常百姓家，産品遠銷海外十幾個國家，進一步打響佛跳牆的知名度。

“福建海文銘海洋科技發展有限公司的冷凍佛跳牆出口，标志着馬尾冷凍精深加工海産品實作國際化。”馬尾區有關負責人說。

據悉，海洋經濟是馬尾支柱産業之一。馬尾擁有全球最大的遠洋漁業捕撈船隊福州宏龍海洋水産公司船隊、全國最大的水産品市場海峽水産品交易中心、國内唯一面向海外的水産品交易機構中國·東盟海産品交易所。在馬尾，水産品産業還實作一産“接二連三”，集聚了規模以上水産品加工企業30家，不斷拓寬水産品加工的廣度和深度。

來源：福州新聞網