沃斯糖是四川民間的傳統産品，原名"蘇武絲"，已有100多年的曆史。産品配料塌陷，工藝精細，具有酥脆甘甜的簡約風味。配料配方：四川白砂糖10公斤，砂糖粉17.5公斤，熟大豆粉7.5公斤，熟花生1.5公斤，熟芝麻3.5公斤，香醋7.5克，蒸面粉1.25公斤，熟油50克（刷鍋和拉絲糖盤有）工藝：做心糖拉糖絲成型包裝方法：1.心：白砂粉中的配料， 煮熟的大豆粉，煮熟的花生醬，煮熟的芝麻醬和香醋，混合均勻，篩備用。2.煮熟的糖：将糖放入鍋中至沸點，然後降低火力，用小火至115至120°C，即可倒入水盤中。過了一會兒冷，再把CD光牒放在樂譜中再使用。3.拉動糖絲;将适量的糖放入盤子中，折疊成軟硬一緻的扁平圓圈，用拇指從中心穿孔，雙手捏住糖坯成環形，平放在箱闆上，先由兩個人将鈴聲的糖坯成圓形旋轉拉動（人的位置不變）到一定長度， 将糖環折成雙環并成圓形旋轉對拉，如下，每次拉成雙折一次，為一隻手。拉到第4手，可以增加到3人同時拉（動作不變），拉到14到15手，糖絲毛到為止。在拉動糖絲的同時，前5隻手沿着糖絲撒上一圈适量的蒸面粉;如果糖絲斷裂嚴重，可撒上适量的蒸面粉;4.成型包裝：取12.5克糖絲平放在左手四指内側平面上，取心髒10克，放在糖絲上，将内側的糖絲抄起來，蓋住心髒。然後取心2.5克加進去，然後卷起糖絲，心卷在中間變成腰鼓狀。最後把配額盒，撒上一層心形的在巢的糖面上，盒子就進去了。品質标準：規格：形狀像絲綢巢，尺寸整齊。顔色：谷黃色。組織：糖絲滑細膩。口感：甜美可口，帶有大豆、芝麻味。
