沃斯糖是四川民间的传统产品，原名"苏武丝"，已有100多年的历史。产品配料塌陷，工艺精细，具有酥脆甘甜的简约风味。配料配方：四川白砂糖10公斤，砂糖粉17.5公斤，熟大豆粉7.5公斤，熟花生1.5公斤，熟芝麻3.5公斤，香醋7.5克，蒸面粉1.25公斤，熟油50克（刷锅和拉丝糖盘有）工艺：做心糖拉糖丝成型包装方法：1.心：白砂粉中的配料， 煮熟的大豆粉，煮熟的花生酱，煮熟的芝麻酱和香醋，混合均匀，筛备用。2.煮熟的糖：将糖放入锅中至沸点，然后降低火力，用小火至115至120°C，即可倒入水盘中。过了一会儿冷，再把光盘放在乐谱中再使用。3.拉动糖丝;将适量的糖放入盘子中，折叠成软硬一致的扁平圆圈，用拇指从中心穿孔，双手捏住糖坯成环形，平放在箱板上，先由两个人将铃声的糖坯成圆形旋转拉动（人的位置不变）到一定长度， 将糖环折成双环并成圆形旋转对拉，如下，每次拉成双折一次，为一只手。拉到第4手，可以增加到3人同时拉（动作不变），拉到14到15手，糖丝毛到为止。在拉动糖丝的同时，前5只手沿着糖丝撒上一圈适量的蒸面粉;如果糖丝断裂严重，可撒上适量的蒸面粉;4.成型包装：取12.5克糖丝平放在左手四指内侧平面上，取心脏10克，放在糖丝上，将内侧的糖丝抄起来，盖住心脏。然后取心2.5克加进去，然后卷起糖丝，心卷在中间变成腰鼓状。最后把配额盒，撒上一层心形的在巢的糖面上，盒子就进去了。质量标准：规格：形状像丝绸巢，尺寸整齐。颜色：谷黄色。组织：糖丝滑细腻。口感：甜美可口，带有大豆、芝麻味。
