梅隴鎮酒莊始建于1938年，已有82年的曆史，曾是社會名流雲集的聚集地，現已成為享譽海内外的民族級超級酒莊。
食材很貴，烹饪很棒。近百年的漂流，使一些菜肴傳播至今，有些已經逐漸消失。經常有老食客要記住，尋找挨家挨戶，尋找一年中的老味道。
梅龍鎮酒莊私人定制精美CD光牒
多年來，梅隴鎮酒莊依然保留着一些複雜技藝、工藝精湛、費時費力的經典菜肴。第四代美佳菜主廚周曉敏拿起勺子，在私人定制宴會上擺放。選擇最新鮮和最先進的成分，以提供最令人滿意的風味。
·清湯鳕魚天鵝絨球
新鮮蘑菇絲包裹在精緻的鳕魚天鵝絨中，帶柱子，火腿挂新鮮。一餐一餐，一頓飯，随季節而吃，感受大自然。
梅龍鎮釀酒師私人定制蝦煎蛋
·蝦炒雞蛋
原料高檔，野生蝦仁，富含蝦青素，價格較便宜。一旦油炸，即能提取出足夠的紅油，色彩飽滿好看
為了突出口感，甚至不使用高湯，全靠食材的品質。
·百合碗
經典的蘇州菜用紅燒的味道更具有上海風味。軟硬和适度略微耐嚼的雞肉繭被切成盤形形狀，考驗刀手。
梅龍鎮酒莊私人定制小油炸顆粒
·小油炸顆粒
四川楊菜的代表作品之一，小炒不是油炸，而是油炸。在川菜中，烹饪技術占據着不可替代的地位。小甜小酸小辣，梅龍鎮酒屋"做蛞蝓"一直是一件手工制作，顆粒富有彈性，一味融為一。
·幹燒腌制的翅膀
梅龍鎮酒屋的川菜盛宴，被譽為幹燒魚翅頭菜，高檔鮮味食材魚翅，幹熟而成，用雞骨、火腿等墊子放在鍋底，小火上幾個小時，慢慢讓食材嘗起來。相當幹燥等待菜肴燃燒好玩。
梅龍鎮葡萄酒屋私人定制姜鴨片
姜鴨片
"冬天吃蘿蔔夏天吃生姜"，夏天的鴨子是最滋養健康的。夏季生姜也相當貴，新鮮的生姜配肥鴨胸肉烹饪。輔以梅龍鎮廚師專屬的腌制辣椒配料，是夏日不容錯過的味道
火腿銀芽
清脆的青豆芽味，肉質鮮嫩的火腿，清爽的清涼菜，脫脂和脫屑！
梅龍鎮酒莊私人定制四味池塘鯉魚
四味池塘鯉魚
一條魚吃四條，享受極緻的味道，魚籽炸黃疸，壞魚片，胡椒鹽魚骨頭，再把池塘鯉魚頭肉加到豆瓣上，四種吃法！填滿你的味蕾！其中，豆瓣池的鯉魚也是清代乾隆帝最愛的菜品。
小吃：牛奶冰淇淋
梅龍鎮酒莊⊙私人定制晚餐
（私人訂購的部分）
周曉敏，進階烹饪技師，中國烹饪大師，"美佳菜"第四代傳承人，從事廚師20多年，以"美家菜"特色體系為基礎挖掘傳統，緻力于創新，技術精湛，有進取心的新一代烹饪大師。