導遊介紹：老半齋是上海著名的老名鼎鼎，1905年開業，主營淮揚菜，113年的曆史，可以說是上海十年餐飲大哥，百年老店。老半快餐肉、大熟幹蠶絲、白汁鲭魚、虎尾獅頭等名菜均享譽國内外，名氣遐迢，也因老店特色刀魚汁面條而譽，是"上海一家"。可惜已經過了刀魚的季節，不能嘗到經典，那麼跟着小編來品嘗一下老半齋在這些不失刀魚面的美味吧！
老半齋原本位于湖北漢口路口，民國初年遷至浙江口漢口路口，由幾個揚州人創辦的開銀行，原名半齋會，後來改為半齋餐廳。
1999年，由于市政工程的建設，搬遷到福州600路現址，經過整改裝修，以嶄新的面貌迎接新老客戶，非常受顧客歡迎，無論是外賣櫥窗還是内餐廳，店内外都名氣遐迢，名利和人氣不失老上海風采。
門上擺滿了糕點、熟食店和月餅外賣窗戶。都準備賣，當天就吃，新鮮很！許多周邊居民将其視為小型食堂。
進入内部，是一條長長的訂單區，團隊長到小編連菜單都看不清！
環顧四周，周圍色彩鮮明的"老客戶"，好在訂貨速度比較快，大約7-10分鐘就輪到你了！
品種非常齊全，價格也很美觀，不到20元就能吃到一碗招牌面條
點餐後再進去就是用餐區，裝修也很典雅，古色古香的紅木桌椅、綠磚、紅柱、小宮燈，幹淨典雅，頗為江南風悠閑舒适。
廚房也是半開放式的，規則都劃分在用餐區旁邊，我們可以看到面條下鍋在桌子上的加工過程，吃起來會很自在。
預先準備好的碗堆得很高，像一座小山，已經是高峰時段了！
然後還有另一個大戲 - "找個座位"！小編去的時間恰逢中午集市，大堂就餐區可謂"人山山人"也不誇張，除了坐着的食客，很多顧客和小編，站着等食客在座位上吃得好，整個大廳裡都充滿了支援。
可以了解上海人都知道，老半齋的經典搭配：豬油飯和肉！小編當然不會放手！
看似簡單的豬油米很受歡迎，美味的價格也便宜驚人，日常銷售也供不應求！
滿滿一碗，量也非常足，熱氣騰騰，豬油香味濃郁，蔬菜莖香軟，入口香味濃郁，鹹鮮适宜。菜品吃起來很滑，不累，小胃口可以吃底碗幹淨！
老的半快肉也是最好的，據說選擇都是有蹄前腿肉，制作工藝也非常精良！肉晶瑩剔透，略帶粉紅色，入口有彈性和耐嚼，脂肪而不油膩，鹹鹹而美味。
一直聽說老的半快刀魚面可以稱得上是獨一無二的，可惜小補時不是刀魚的季節，然後點了另一個标志——黃金食品肉面！看似寡頭的一碗面條，但味道濃郁！湯底濃稠，面條同樣五顔六色，一頓肉，新鮮甜美，充滿美食。
大胃王的小編還點了一份單獨的生炒，也是大頭，餡料很飽滿，皮底炸得金黃色，咬了一口滿滿的湯汁，生煎底燒焦酥脆很美味。
作為上海一家知名的百年老店，跨越一個多世紀，始終做着最傳統的品味奉獻給最傳統的當地人！上海還能活過這美好的舊記憶嗎？