把肉和肉放在頭發裡
坑裡的烤肉
肉，是将面粉和切碎的羊肉，加鹽、孜然、胡椒、洋蔥等配料烘烤而成，俗稱肉末。"Kusi"和"Kusigida"都是肉，做法是把羊肉切開，把洋蔥、鹽和孜然、胡椒、洋蔥等配料放在一起，然後又在頭發上或包裹起來，然後放在坑裡烤。
将肉裹在面條中
現在因為大家住在樓坑裡也非常稀少，不像以前每個家庭門口都有坑，是以因為環境因素我們可以把肉做成可以在烤箱裡做成。
肉類生産原料：精制面粉500克，嫩酵母（面條）50克，洋蔥200克，羊肉350克，精制鹽10克，胡椒5克，味精7克。
教你如何做肉和如何做肉：
1.将面粉倒入盆中，加入50g嫩酵母，200g水揉入面團中，蓋上濕布，靜置5-10分鐘。
2.将好的面條分成3個部分，揉成一圈，用濕布覆寫片刻。
3.将洋蔥洗淨切丁，将羊肉，放在一起放在盆中，加入鹽，水100克，放入洋蔥丁，味精，胡椒混合放入餡料中。
4.好的面團長圓，上面有一層餡料，從一端卷成一卷，然後從兩端折疊成圓壓平，從中間稍微壓成一個稍微高一點的巢内外，然後拉成直徑約15厘米的圓餅，放入烤盤中， 用280°C烘箱溫度烘烤12-15分鐘，待金紅色即可烘烤。
回家和幹燥！這樣，我們的新疆特色食品肉就可以做好
喜歡我分享的食物，記得要注意哦！