01
好茶很感人。
這幾天，身體有不便，不能喝太多的生茶，這時手邊所有新老熟茶都試了一遍。
每次，這樣一次濃縮的茶葉測試，都會有很多新的體驗。
經驗的積累，也在這樣的比較中一次又一次地發展起來。
義烏新熟茶，香氣好，香氣也優雅;
幾年後，潤滑更加細膩，香氣會更加内向和低落，吞下，從喉嚨裡湧出的深色香味湧上來。
渤海新煮熟的茶、茶氣多少還是有身材的，像一把鈍化的劍，悶熱，不疼，反而有力量。湯很重，如豆沙，香氣也很重，有高濃度的醬汁和白酒的感覺。
還有渤海的老茶，那是一杯複古醬酒，聞起來醉了，喝得好。
無論多麼熟悉，義烏永遠是武當，渤海是少林。
02
與朋友預約晚茶。
氣質相似的人，偏好也是趨同的。例如，喝可以穿過全身的茶。醇厚，柔軟，芬芳。不可或缺。選了十年的降水義烏，不老，也夠了。油性，甜味和鋅定，開放且充滿易于使用的味道。原來那種香水柔和，現在是深湯暖胃，如晚上在中式燈光下，璀璨亮相。
普洱茶，有趣，俏皮。普洱茶是多變的。儲存普洱茶，不僅要看現在，更要展望未來。為了得到現在的好，也得到未來的好。這是儲存普洱茶的樂趣，也是根本。
義烏，無論哪座山，都值得拯救。
03
春水秋香，這句話在品鑒普洱茶的過程中有着非常重要的意義，要放棄春茶，追求香氣。
春茶的香氣在湯裡，"水是香的"，即"香味溶于水"。
這種香味不是指茶湯外能聞到的氣味，而是指喝茶後嘴裡茶湯的味道。
04
在普洱茶界，蝴蝶結不僅以其曾經的輝煌而聞名，還以其與生俱來的森林氛圍而聞名，以及人們懷念獨特的甜味。
凝結細膩的産品，深邃的香味，從山上傳來，夾雜着花香，悠揚芬芳，舒适、歡快、清爽。
05
所謂品質優良的普洱茶，必須具備以下三個特點：
一、要有茶香，無論新舊，一定要有，花香、蜂蜜香味混合。
茶的香氣本身就是茶的靈魂。普洱茶的香氣來自芳香樟腦，芳香樟腦會随着時間的推移而轉變，這是普洱茶值得收藏的原因，我們可以在漫長的時間河中感受到茶葉的香味。是以，長期貯藏轉化，茶葉本身是否具有濃郁的香氣，是判斷一款茶葉是否值得保留的關鍵标準因素。
其次，味道要有厚度，苦澀要甜，生的速度要快。
内含物應豐富多樣平衡，口感應協調平衡。隻有這樣的茶值得儲存，才能老而濃郁。濃度和厚度不同。任何一種茶葉，投出的茶量越多，泡泡時間長，就會很厚，但不一定很濃。
"厚"和"薄"是相對的。厚，相當于一鍋從火中煮熟的湯;薄，是湯喝了，湯後加了一水。
第三件也是最重要的事情是要有一首押韻。
如果一茶，隻有茶味，沒有韻律，這種茶，就不完美了。"回到甘生金""湯飽""協調性好""身體感覺""喝得越多越想喝""喝一杯想下一杯"，這些都是形容優質普洱茶的标準。
茶味，很基本。茶韻是上帝的靈魂。
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