夏天來了，每天想吃冷皮的時候，剛回家就有一些面條，低熱量的面條适合現在急需減肥的我，今天用面條做一個懶洋洋的冷皮
由食品出版社
<h2>材料</h2>
表面大小合适
白荞麥和荞麥體積1：2
黃瓜半根
香菜 2 根
适量麸質
韭菜半根
姜片 2 件
八角形 1
肉桂 1 小塊
香味葉子 2 件
胡椒 15 粒
醬汁 2勺
米醋 2勺
泵 1 勺
香薰油 半勺
适量的鹽
大蒜 3瓣
辣椒油 3勺
<h2>練習步驟</h2>
1、将比例為12：1的白面條放入較大的盆中，适量鹽以增加排骨
2、少量加入溫水，調整到這個程度薄的面糊，如果有顆粒，建議過濾，然後離開半小時
3、起床時間煮沸調味水，加洋蔥姜八角，肉桂葉，辣椒慢慢煮十分鐘，再撈出調味料，放水冷備用
4、羅羅在刷上薄薄的一層油，倒入面糊中均勻，将水準，蒸2~3分鐘
5、看到皮膚鼓起大泡泡就在上面，取出，迅速放入冷水中，使涼涼的皮膚更容易去除
6、冷卻後剛涼的皮膚切成條狀
7、準備一些配菜，芫荽切成絲，提前将面筋浸泡，用開水，然後切成塊，和冰冷的皮一起
8、加入調味水、蒜蓉水、麻醬和自制辣椒油
9、攪拌均勻即可食用
10、味道要扔出外面幾條街的小吃攤位，雖然制作時間稍長，但确實好吃
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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