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通山:多方合力直擊網絡外賣餐廳後廚

(同山縣全媒體記者 徐漢麗振宇)10月22日,銅山縣市場監督局邀請銅山縣紀委從業人員、媒體記者等組成聯合執法檢查組,采取執法現場監督和全視訊,做到無形管理"陽光"。

通山:多方合力直擊網絡外賣餐廳後廚
通山:多方合力直擊網絡外賣餐廳後廚

考察隊先後來到品嘗時尚、老老菜、湯小鮮範小曼等餐廳。檢查營業執照、員工健康證明、餐廳"三防"設施、手術室、清洗消毒、添加劑管理、"食品封條"推廣使用、随機選擇食品原料或成品抽樣。經檢查,個别餐廳存在"三防"(漏地)設施未安裝到位、初處理區未分區等問題。檢查組提出整改意見,下達《整改令》,指令整改時限,落實情況後再跟進檢查。

通山:多方合力直擊網絡外賣餐廳後廚

縣市場監管局食品部門負責人張琦說:"現在外賣更多,我們越來越關注食品安全。為加強對外賣店的監管,讓廣大消費者放心用餐,我局精心組織了餐飲機關網絡安全臨時檢查活動。"

老老食品餐廳老店負責人舒天輝:"檢驗是對我們的餐飲的鞭打,做餐飲、衛生特别重要。"

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未來,銅山縣市場監督局将不時開展"食品安全不定期檢查"活動,采取"視訊和圖形"的形式,迫使餐廳進行自查,自覺糾正違法行為。引導餐飲業自律向好,提高食品飲料品質安全水準,助力食品安全示範縣建立。