導遊：大家好，這是農民們看到的農民，每天分享農村新鮮的東西，分享種植技術和市場。今天我們的主題是：俗稱"廣東人參"，果實長發豐滿，根值很高，冬季需求激增。
經常在北方人聽到這樣一句話，南方人的生活真的讓人疑惑，吃一頓飯也得加一湯，洗澡也要每天洗漱。很多北方人到南方生活，起初真的不習慣，在南方沒有北方的桌子上擺滿了大面包，沒有太多的硬菜，每頓飯都要有湯。
特别是在廣東，當地人眼中的人參并不是市場上指那些東參、長白山人參，而是他們當地人參的信仰，他們稱人參是餐桌上常見的湯配料。是以在外界永遠都是廣東人最稀有的湯配料，如廣東人參，其中"廣東人參"指的是主要的五指桃子植物。
在廣東，你說人參可能沒有多少人見過，但五指桃絕對連三歲的孩子都知道，這種植物在當地民間的流行已經一如既往的普遍。在很多廣東人眼裡，這種五指桃的營養價值可與牛奶相媲美，是當地湯的首選中藥。
什麼是五指桃子？
五指桃被稱為粗葉、粗葉，又稱棕榈葉、佛掌、粗毛、三指、三指佛掌、三指牛奶等，是一種桑科、桉樹植物，在頭部，它隻是一棵小樹的大小，有些五指桃由于生長環境的限制可能隻和小灌木一樣大。五指桃在中國也分布廣泛，在中國南方很常見，特别是在雲南和廣西山區。
但它在廣東是一個比較特殊的地區，因為這種植物在廣東非常受歡迎，每年都有大量的農民去山上挖野生五指桃子。因為形狀容易辨認，五指桃子在人區幾乎被掏空了，它有一個獨特的五爪刃，商品可以從遠處辨認出來，而且在季節的結果中，五指桃子的果實上滿是毛發，像我們常見的野桃子，令人垂涎欲滴。
兩種獨特的外觀，在野外山區非常顯眼，沒有背心的保護，野生五指桃子在市場上遭到了前所未有的野生資源破壞。
五指桃的價值主要展現在它的根部，具有很高的價值。在《中國藥典》記載，五指桃味、性平、微溫，其功能：用有益氣體填補空隙，排氣排毒，肋骨活性強，脾髒濕潤，咳痰等功效。在清代，"生草本制劑"也有五指桃藥用的詳細記錄。這些五指桃子的藥用記錄指的是它的根部藥用用途。
特别是在這個冬天，南方的氣候寒冷，對炖菜的需求遠遠高于日常，對五指桃的需求也在增加。除了用于自己的湯中外，人們還經常将五指桃子作為禮物送給朋友和家人。如果你去廣東，一定要品嘗美味的當地五指桃湯。你知道五指桃子嗎？您所在地區是否有挖掘機？歡迎留言表達您的看法，本文僅代表作者個人觀點，僅供參考。圖檔來自網絡！