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去山海關必定要嘗嘗的四條包子,第一次吃到一種酸甜的水果南果梨

去山海關必定要嘗嘗的四條包子,第一次吃到一種酸甜的水果南果梨

天津此行,我們抽出時間去山間風土,山地風土從河北省秦皇島中心走15公裡,離天津有1個半小時的高鐵車程,忙着偷這趟山地風土人,雖然時間有點及時,但是還是很值得一遊的。撣海關是長城東部的第一道關,是中國東北扼流圈、北咽軍鎮,自古以來就是士兵的戰場。但現在已經是"戰雲遠去,榮耀還在",讓我們這些子孫後代繼續思考建設山海關區的兩栖長城。

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進入古城撣族海關,因為不是旅遊旺季,是以街上有點荒涼,夏夏兩季,這裡應該是擁擠的酒吧。一進古城,路标上除了名勝古迹外,還繡着鲱魚寫着"四包子"的招牌,可以看出這個包子在山間風俗中頗有名,我一定要嘗嘗,而這次山間風俗路口約10:30.m,2點多.m去,基本上沒有吃晚飯的時間, 在路上看吃什麼。

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大概在淡季,很多餐館都關門了,有些門可以推進去,但是沒有顧客,不知道是否開門,是以整條街看起來有點郁悶。

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街牆根上賣着韭菜和卷心菜,這韭菜很大,比我們在超市賣的要長得多,價格被問到,但現在記不清了,總之,比南友善宜,因為我每天買菜媽媽都說:這種洋蔥便宜!據說四個包子的肉餡是用豬肉和山坡上種植的韭菜制成的。

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新品種卷心菜,菜葉綠了,隻賣1元一斤,賣家還告訴我,這道菜進鍋煮,很快軟了,火鍋就可以好吃了!我真想買回家的沖動,但大家都反對說明天要在天津走一天,不扛兩卷心菜趕飛機?是以我放棄了買卷心菜的想法。

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還走過一家燒店,想買兩個味道,店門是開着的,裡面既沒有看到老闆,也沒有客人,招牌上寫着賣的不是賣的,而是整個籠子賣的,我想還是留着肚子吃了四個包子,它沒進去。

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最後,看四個包子,古色古香的北方特色的平房,門口站兩隻獅子,我們進去吃點包子,順便也好休息,畢竟跟父母兩個老人一起,從火車站到這裡都沒有停過。

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四包門近距離看,裡面的客人相當多,如果這是旺季,要排長隊,現在我們進去,就沒必要排隊了。

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早上在天津吃鍋碗瓢盆,面條茶還是沒消化在胃裡,我隻是象征性地點的包子、小米粥和一盤素食菜,泡菜和大蒜都是免費的。寶子一進制一,這樣一種當地知名的小吃,這個價格真的不貴,米粥是2元一碗,素食菜都是7元一盤,多種品種可選,我選芹菜葉混合花生米。

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四家包子店是1958年開業的老式企業,以位于古城撣海關的"四"街命名。先後榮獲"河北省烹饪技術大賽""河北省著名吃東西金獎""河北省著名美食展示大賽""河北省著名吃美食獎",秦皇島第一屆"十大名吃",秦皇島第一屆"旅遊名言吃"等榮譽。山海關的一位朋友給我留言說,小時候可以吃到像新年一樣的四個包子,很好吃!

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而現在我嘗了四個包子,評價它隻能是一般的,看起來很一般,皮不一定精緻,肉餡也不覺得驚訝,媽媽說:大概你買的剛剛半冷,如果這個包子剛出籠子,熱的,大概會吃很多。

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很多朋友看到這裡,肯定會說我們吃得少,我也覺得接下來幾桌的人,買的包子都是一個大盤子,一盤裡面十多個,而我們江南地區的人每人隻嘗一個,但真的隻有嘗一個感覺就夠了。

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2元一碗小米粥,稍微加了一點堿,很厚很順滑,在小菜上,味道很好。

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芹菜葉與花生米混合,冷混合蔬菜,與小米粥恰到好處。

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免費腌菜和生蒜,泡菜太鹹了,而且生蒜我們南方人都不習慣吃,老公嘗了一口,說太辣了!這頓飯隻花了13元,老公開玩笑說:你給我們四個人寄了那麼多錢?

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四個包子出來,對面是三個餃子,大約三個四是路的名字,但店門關上了,好像沒有生意。

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這裡還要提的是,當我們登上山海關,去老水龍頭的時候,下午兩點鐘趕到火車站,在火車站附近的一家福凱餃子店買了一斤茴香餃子,18元一斤左右30斤左右,我點了一斤,店裡說你們四家吃的大概不夠?我匆匆說,我們剛點了個餓,隻吃了四個包子。因為餃子現在已經煮熟了,我和父母先去火車站,老公再等餃子煮熟才帶過來,店裡小心翼翼地為我們分了四個包裝盒,我父母因為是南方人,第一次吃茴香餃子,表揚,說沒吃過這麼好吃的餃子, 口感柔軟,肉餡又大又香,一盒8個大餃子滿滿的,而且價格太實惠了。唯一遺憾的是,我們匆匆忙忙地在火車站上快餐盒上吃餃子在高鐵上,我沒有拍照給他們留下照片,連媽媽也怪我,這張照片你怎麼沒拍過?

最後這是我第一次吃南方果梨,覺得這個果子很好吃,名字或者網上問網友都知道,遼甯鞍山濃郁,酸甜也軟,略帶一點酒香,在山海關賣4元一斤,我買了八塊吃, 在火車上買了八到天津吃飯,然後在天津問價格其實是14元一斤,這相差太大了嗎?我的家鄉沒有這樣的水果,多虧了現在網上購物的便利,我回家又買了一盒。

熱愛旅行,熱愛美食,純粹是個人經驗分享。

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