戰斧牛排，其實是一種骨形眼牛排，造型很有侵略性，外炒後沙裡爾，味道鮮美
諾斯特加頓報道
<h2>材料</h2>
戰斧牛排 1 塊
适量新鮮迷疊香
适量黑胡椒
适量的海鹽
适量橄榄油
洋芋 1
适量的小蕃茄
适量胡蘿蔔
适量蘆筍
<h2>練習步驟</h2>
1、戰斧牛排提前一天冰箱冷藏區解凍，提前1小時取溫，用廚房紙巾吸血水幹
2、牛排兩面用少量橄榄油、黑胡椒粉，放少許迷疊香，同時洋芋、蕃茄、胡蘿蔔、蘑菇、蘆筍等配菜也撒上适量的鹽、黑胡椒和橄榄油，将牛排一起密封在冰箱中冷藏腌制30分鐘
3、取出戰斧牛排，鍋熱放入牛排中，保持火在兩面煎3分鐘，側煎1分半鐘，每面炸一次
4、烤箱提前10分鐘預熱，設定溫度200度，烤盤底部放錫紙底，再放入炸牛排和洋芋等配菜，上下火烤約30分鐘
5、取出靜置5分鐘，切牛排，撒上少量鹽，鋪上黑胡椒醬吃
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