北方人喜歡在冬天煎丸，尤其是在年底，對藥丸的熱愛更像是一天。想想看，這種飲食可能是由于天氣寒冷，是以你需要一些高熱量的食物來補充你的身體溫暖。但現在人們的生活條件都不錯了，對于北方人來說，冬天已經不難過坎，家裡有暖氣，從極冷的室外回家，仿佛在春天，沐浴在溫暖的春天般的室内氛圍中，心情會很愉快。
但是，吃藥的習慣不會改變。前幾天，剛炸了一大鍋肉丸，這兩天孩子又開始吃藥了。由于兩個孩子的母親一句話也沒說，就卷起袖子走進廚房。有些人可能會說，總是吃油炸食品是不健康的。但我想告訴你的是，我今天不需要一滴油，無論是肉丸還是素食蔬菜丸。家裡基本上都有空氣炸鍋，然後充分利用它，不要隻用炸薯條炒雞飯花，用它炒花生米飯炒球還是好吃的。油炸好的藥丸外酥脆嫩滑，美味無負擔，即使每天吃都不怕。
當你用空氣煎肉丸時，肉丸是油性的。當你煎藥丸時，它真的是素食主義者，半脂肪。但是用空氣炸鍋炸丸，可能涉及粘性的問題，其實解決辦法很簡單，我們看配方就知道怎麼解決。
空氣炸鍋版蘿蔔豆腐丸
配料：蘿蔔半（白蘿蔔、青色水果蘿蔔可）、北豆腐1片，油2湯匙，五茴香粉适量，香醋油2湯匙，雞蛋1粒，面粉少許，鹽少許。
如何執行此操作：
1、将蘿蔔洗淨，将皮膚揉搓成細絲。蘿蔔皮的營養價值相當高，不要扔掉。
2、開水，開水将蘿蔔倒入熱至變軟。熱的目的是兩個，一個是去除蘿蔔的辛辣味道，另一個是軟化它，使其容易結塊。
3、蘿蔔絲熱，晾幹至不熱，除去水分，放入大碗中。
4、用手将白豆腐壓碎，放入大碗中。
5、分别加入油、五香粉、鹽、香油、雞蛋，不要排斥韭菜，可以切一點洋蔥花進去。
6、攪拌均勻，最後加入少許面粉，再次攪拌均勻，制備完成。這裡的面粉粘配合，是以适量，不要放多。
7、熱身空氣炸鍋，這一步很重要，就是防止球棒鍋的尖端。然後将球逐個放入空氣炸鍋中。
8、200度，約20分鐘。每個人都根據自己的空氣炸鍋的脾氣調整溫度和持續時間。
9、我司使用視覺空氣炸鍋，是以在最後幾分鐘可以随時觀察藥丸的狀态，可以有效防止球變黑。
10.煎一鍋，再炸一鍋，直到球吃完。這樣油炸出來的藥丸，酥脆，低脂無油，美味健康。當然，不可否認，它與純油炸藥丸不同，但它更健康。
在程的詩中有一些話要說：
1、球餡不要太軟，是以，蘿蔔絲的水分要幹，北豆腐不要放太多，因為北豆腐裡面的水分不小。如果你對它感覺不好，你可以省略成分中的雞蛋，藥丸餡料中的液體會少得多。
2、油炸丸可以吃，可以煮湯，也可以炖，根據自己的喜好。舉一三，我們也可以用空氣炸鍋煎各種自己喜歡的藥丸，如果是肉丸，因為球餡自帶油脂，雖然不需要油炸，丸子也會聞到氣味，讓人群喝水。
我是一個沉默的詩人，食物領域的原作者，喜歡把最簡單的食材做成最好的味道。如果你像我一樣熱愛生活，你可能想關注我。同時，本圖畫作品被無聲打入詩原作，嚴禁不良自媒體作者搬運和盜版圖檔，作者保留追究法律責任的權利。