鹽作為調味品，伴随着我們一日三餐，很多人不知道它也是一種好藥。
山東的玉沙煮海為鹽，為中國鹽的祖先。《衆神之草》和《草本》首次記錄了鹽和大鹽，被列為下一個産品。燕鹽産于西北的綠鹽，大鹽産于山西、河北的鹵素鹽。中醫認為，鹹味冷，無毒，能進入心髒、腎髒。
《藥草大綱》記載：大鹽、排毒、冷血幹燥、止痛瘙癢、吐痰一直風熱、痰液飲掉病。《名病記錄》還記載：大鹽，主要治療傷寒，在胸口吐痰，止心痛，殺邪氣，下隐性潰瘍，肌肉骨結實。
補水固定牙齒"金方形"記錄：牙龈顯露，每天含鹽，熱水中含有上百次，五天後牙齒變硬。"吃草藥"說：牙皮（蟲牙。隐性，原詞為上隐蟲）牙齒運動，鹽半兩，肥皂二，伴有灼熱的紅色，細膩，每天晚上（睡前），用來擦（擦）牙齒，一個月後即可治愈，其牙齒牢固。《夢見紅色建築》還記載，賈寶玉有每天早上用鹽擦牙的習慣，結果牙齒變白穩定。
緊急救援"肘後搶救方"記錄：脫陽虛假證據，四肢發冷，失去知覺，或腹部緊繃，冷汗，油鹽熨燙臍海，加熱。
疼痛緩解"肘部急救後"記錄：足痛，每晚用鹽擦腿膝蓋到腳甲，少淹沒，用熱湯泡洗。《吃草本》記錄：全腳加油、鹽三升，蒸包，貼牆，到腳上，讓腳心發燙。和白皙的皮膚熱氣騰騰，玉亮。晚上使用。
現代研究表明，每100克鹽中含有39克鈉、22毫克鈣、14毫克鉀、2毫克鎂、1毫克鐵，還含有錳、鋅、銅、胡蘿蔔素、維生素A、硒等。氯化鈉是食鹽的主要成分，是維持人體組織正常滲透壓所必需的，胃消化能促進胃液的分泌，并能促進蛋白質的吸收，從胃腸道吸收到血液中并帶走腎髒，使腎髒的泌尿功能旺盛，增加利尿作用。
鹽不能吃太多，"名病記錄"記錄：鹽，吃多受傷的肺，咳嗽。
《中國居民膳食指南》（2016年）指出，鹽是食品烹饪或加工食品的主要調味品，中國居民飲食習慣中鹽的攝入量過高，而過量的鹽攝入量與高血壓、胃癌和中風有關，是以有必要減少鹽的攝入量， 培養清淡的口感，量化鹽分，建議每日食鹽攝入量不超過6克。
一些患有咳嗽，口渴，水腫，高血壓，腎髒疾病，心血管疾病的患者應限制攝入量并使用無鹽醬油代替。
綜合中醫雜志