盐作为调味品，伴随着我们一日三餐，很多人不知道它也是一种好药。
山东的玉沙煮海为盐，为中国盐的祖先。《众神之草》和《草本》首次记录了盐和大盐，被列为下一个产品。燕盐产于西北的绿盐，大盐产于山西、河北的卤素盐。中医认为，咸味冷，无毒，能进入心脏、肾脏。
《药草大纲》记载：大盐、排毒、冷血干燥、止痛瘙痒、吐痰一直风热、痰液饮掉病。《名病记录》还记载：大盐，主要治疗伤寒，在胸口吐痰，止心痛，杀邪气，下隐性溃疡，肌肉骨结实。
补水固定牙齿"金方形"记录：牙龈显露，每天含盐，热水中含有上百次，五天后牙齿变硬。"吃草药"说：牙皮（虫牙。隐性，原词为上隐虫）牙齿运动，盐半两，肥皂二，伴有灼热的红色，细腻，每天晚上（睡前），用来擦（擦）牙齿，一个月后即可治愈，其牙齿牢固。《梦见红色建筑》还记载，贾宝玉有每天早上用盐擦牙的习惯，结果牙齿变白稳定。
紧急救援"肘后抢救方"记录：脱阳虚假证据，四肢发冷，失去知觉，或腹部紧绷，冷汗，油盐熨烫脐海，加热。
疼痛缓解"肘部急救后"记录：足痛，每晚用盐擦腿膝盖到脚甲，少淹没，用热汤泡洗。《吃草本》记录：全脚加油、盐三升，蒸包，贴墙，到脚上，让脚心发烫。和白皙的皮肤热气腾腾，玉亮。晚上使用。
现代研究表明，每100克盐中含有39克钠、22毫克钙、14毫克钾、2毫克镁、1毫克铁，还含有锰、锌、铜、胡萝卜素、维生素A、硒等。氯化钠是食盐的主要成分，是维持人体组织正常渗透压所必需的，胃消化能促进胃液的分泌，并能促进蛋白质的吸收，从胃肠道吸收到血液中并带走肾脏，使肾脏的泌尿功能旺盛，增加利尿作用。
盐不能吃太多，"名病记录"记录：盐，吃多受伤的肺，咳嗽。
《中国居民膳食指南》（2016年）指出，盐是食品烹饪或加工食品的主要调味品，中国居民饮食习惯中盐的摄入量过高，而过量的盐摄入量与高血压、胃癌和中风有关，因此有必要减少盐的摄入量， 培养清淡的口感，量化盐分，建议每日食盐摄入量不超过6克。
一些患有咳嗽，口渴，水肿，高血压，肾脏疾病，心血管疾病的患者应限制摄入量并使用无盐酱油代替。
综合中医杂志