走進國家公園 探訪熱帶雨林 | 瓊中新偉茶廠還原自然生長環境 培育雨林生态茶品牌

海南日報記者 李夢輝 于偉輝

一隻紅色的瓢蟲爬過樹葉，不知道是走了還是沒有把握住穩定，忽然一陣微風吹拂，小家夥掉進了挂在晨露上的蜘蛛網裡，突然變成了蜘蛛盤裡的中餐......9月11日，天空還沒亮，瓊中黎苗族自治縣嘉裕農場信尾茶廠在1600畝的茶園裡，已經"吵鬧"了。

瓊中加玉農場，李茶農采茶。攝影：《海南日報》記者李天平

茶園位于五指山腹地，光線充足，雨量充沛，土地肥沃，一直是動植物的栖息地。瓢蟲不會被當作害蟲對待，雜草會讓它自由生長，一簇茶樹使許多動植物共存，廣泛生長，幾乎與周圍原有的生态森林融為一體。

"茶園讓它自然生長，隻有在适時進行綠色防控，種植的茶葉才被認為是原始生态。信威茶廠廠長闫建生說，害蟲有自己的天敵，多種生物構成了一個完整的生物鍊，茶園自然可以實作生态平衡。

這種"絲襪"茶葉模式，來自于新偉人對"茶氣"的癡迷。

嚴建生認為，山上沒有污染，土壤中的礦物質含量豐富，茶樹根深深地紮根，"吃"是最好的事情，茶氣能自然上升，"如果為了産量，大量使用農藥和化肥，茶樹就像被喂食補品和藥物的孩子一樣長大， 不健康，容易過早衰老。"

一杯好茶，是山與水的交彙處，也是雲霧的交彙點。從播種到發芽，茶在被采摘到籃子之前濃縮了土壤和水的一側的精華。而清澈的天然草木在之前變成一種柔軟的茶湯，殺青、揉捏、幹燥等一系列加工工藝的濃縮，是制茶師最初的心和匠心。

20世紀70年代，原廣州軍區生産建設兵團、志清人民第6師第19團揮舞着一塊茶山，使"新品牌"茶葉迅速在墾區及周邊市縣，也在上世紀80年代和90年代連續六年奪得廣東、 桂、瓊三省農墾綠茶品質評價一等獎。雖然中間受政策、市場、生産成本等諸多因素影響多年，但"新品牌"茶葉在2018年複産時，卻很快俘獲了衆多茶葉客人的心。

在闫建生看來，"新威牌"茶葉二次創業可以成功，離不開"變變變"的經營理念。

不變的，是茶葉栽培的品質和傳統生産技術所堅持、改變，是不斷适應茶葉消費的新趨勢做出一系列新的嘗試——開設實體店進行茶葉展銷、創新茶葉包裝設計、參加冬季集市等促銷活動......

随着海南雨林國家公園體系試點建設的加快，信威茶廠正在迎來新的曆史機遇。"信威茶廠位于海拔400米的五指山金茶帶，生産的茶酚氨比較少，茶葉的風味自帶新鮮新鮮，是正宗的熱帶雨林茶。翟建生表示，他們希望充分利用這一資源優勢，将"新品牌"茶葉變成雨林儀式，通過一杯"自由放養"的雨林茶，向世界傳達海南雨林的自然魅力。

（海南日報應根，9月11日）

原标題： 信威茶廠恢複自然生長環境 培育雨林生态茶品牌 景觀遇見一杯茶