走进国家公园 探访热带雨林 | 琼中新伟茶厂还原自然生长环境 培育雨林生态茶品牌

海南日报记者 李梦辉 于伟辉

一只红色的瓢虫爬过树叶，不知道是走了还是没有把握住稳定，忽然一阵微风吹拂，小家伙掉进了挂在晨露上的蜘蛛网里，突然变成了蜘蛛盘里的中餐......9月11日，天空还没亮，琼中黎苗族自治县嘉裕农场信尾茶厂在1600亩的茶园里，已经"吵闹"了。

琼中加玉农场，李茶农采茶。摄影：《海南日报》记者李天平

茶园位于五指山腹地，光线充足，雨量充沛，土地肥沃，一直是动植物的栖息地。瓢虫不会被当作害虫对待，杂草会让它自由生长，一簇茶树使许多动植物共存，广泛生长，几乎与周围原有的生态森林融为一体。

"茶园让它自然生长，只有在适时进行绿色防控，种植的茶叶才被认为是原始生态。信威茶厂厂长闫建生说，害虫有自己的天敌，多种生物构成了一个完整的生物链，茶园自然可以实现生态平衡。

这种"丝袜"茶叶模式，来自于新伟人对"茶气"的痴迷。

严建生认为，山上没有污染，土壤中的矿物质含量丰富，茶树根深深地扎根，"吃"是最好的事情，茶气能自然上升，"如果为了产量，大量使用农药和化肥，茶树就像被喂食补品和药物的孩子一样长大， 不健康，容易过早衰老。"

一杯好茶，是山与水的交汇处，也是云雾的交汇点。从播种到发芽，茶在被采摘到篮子之前浓缩了土壤和水的一侧的精华。而清澈的天然草木在之前变成一种柔软的茶汤，杀青、揉捏、干燥等一系列加工工艺的浓缩，是制茶师最初的心和匠心。

20世纪70年代，原广州军区生产建设兵团、志清人民第6师第19团挥舞着一块茶山，使"新品牌"茶叶迅速在垦区及周边市县，也在上世纪80年代和90年代连续六年夺得广东、 桂、琼三省农垦绿茶质量评价一等奖。虽然中间受政策、市场、生产成本等诸多因素影响多年，但"新品牌"茶叶在2018年复产时，却很快俘获了众多茶叶客人的心。

在闫建生看来，"新威牌"茶叶二次创业可以成功，离不开"变变变"的经营理念。

不变的，是茶叶栽培的品质和传统生产技术所坚持、改变，是不断适应茶叶消费的新趋势做出一系列新的尝试——开设实体店进行茶叶展销、创新茶叶包装设计、参加冬季集市等促销活动......

随着海南雨林国家公园体系试点建设的加快，信威茶厂正在迎来新的历史机遇。"信威茶厂位于海拔400米的五指山金茶带，生产的茶酚氨比较少，茶叶的风味自带新鲜新鲜，是正宗的热带雨林茶。翟建生表示，他们希望充分利用这一资源优势，将"新品牌"茶叶变成雨林仪式，通过一杯"自由放养"的雨林茶，向世界传达海南雨林的自然魅力。

（海南日报应根，9月11日）

原标题： 信威茶厂恢复自然生长环境 培育雨林生态茶品牌 景观遇见一杯茶