離開廣東已經好幾年了，現在每一次想到廣東的生活，都忘不了或吃了一些粵菜，下面我列舉一些比較令人印象深刻的，也歡迎朋友補充
英語和德語紅茶
英德紅茶，廣東省英德市特産，中國國家地理标志産品。
英國和德國的現代茶業始于1955年，當時試樹苗種——雲南大葉茶成功;自英德紅茶問世以來，以其外觀均衡，色澤紅潤，湯汁鮮豔，香味濃郁，特色純正，與雲南紅、安徽紅并稱中國三大紅茶。
英宏9号是英德紅茶中最好的，為廣東省農科院茶葉研究所引進了一批高香味茶樹品種，精選出高香味的紅茶品種，以其鮮葉加工紅茶品質，口感醇厚、甘甜、新鮮持久，被茶葉業界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
2006年12月31日，原國家質檢總局準許對"英德紅茶"實施地理标志産品保護。
2019年11月15日入選中國農業品牌目錄。2020年5月20日，入選2020年度首批國家優秀新農産品。
寬口味
寬體風味是通過幾代人的不斷實踐和改進而形成的：早在唐宋時期，阿拉伯人和印度人來到廣州是為了傳承或做生意灌腸類食物。從那時起，廣東加工肉類的商家，在自身酶加工的基礎上吸收國外産品的經驗，經過不斷的研究和創新，已成為當今風格寬廣的風味。風味選擇廣，工藝精湛，色、味、香、造型均好，享譽海内外，暢銷全國各地及東南亞地區，其花式品種繁多，主要有：生香腸、老香腸、鴨肝、瘦腸、豬心腸、鮮蝦腸、蘑菇腸、鱿腸、玫瑰腸、牛肉腸、東莞腸、金銀、 肉類、肉類等幾十種。
青平雞
曾經跻身廣東十大雞的"青平雞"，幾年前随着清平飯店的落成而淡出衆目。清平飯店建立于1964年，是一家專業經營雞肉菜肴的大型國有餐飲企業。品種有白切雞、油洋蔥雞、蒸雞、雞三味等。顧客走進青平飯店，吃的都是雞，是以有"青平雞"說。
1981年初，清平飯店經理于晖和主廚王源等人開發了一種特制的白鹽水浸泡雞肉配各種香草和香料，并用陳年雞湯浸泡雞肉，使冷河中的雞肉不斷吸收生雞湯，保持雞肉的新鮮口感和原汁原味。經過反複研發，終于生産出今天為大衆贊譽的"青平雞"。
潮奶油蟹
紅蟹是中國十大螃蟹之一，其起源是潮蟹，是以又稱潮奶油蟹，又稱鋸邊綠蟹。精心培育的糊狀蟹，腿上滿肉，糊狀物滿脂，蒸熟，新鮮異常，營養價值很高。糊蟹體大，最常見的也是1斤左右。烹饪後，它具有肉細膩，糊狀等特點。
潮頭地區以其海鮮著稱，南海沿岸的潮台，海岸線綿延近400公裡，東至饒平縣東部邊境小鎮，東至海豐縣。其中有岘港、泸州等17個天然漁港，以及廣東省唯一的漁縣南澳。潮水迎面大海，豐富的海鮮自然成為人們取之不盡、用之不竭的資源。
沙井新鮮
它是深圳（原寶安縣）最着名的特産，以其沙井而聞名。因為沙井的田地在鹹淡水的交彙處，而且海裡有太多的漂浮生物，是以這裡的蛞蝓比其他地方更胖，味道更好。沙井富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等，碘含量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井及其制品幹（桶）和油大量暢銷香港、南洋及歐美等地，一直供不應求。
牡蛎，是一種貝類海鮮，其肉質為白色，蛋白質豐富，口感鮮美，被譽為"海奶"。在衆多的海洋寶藏中，許多都愛上了牡蛎。《草本大綱》記載，牡蛎肉"食物多，能細膩皮膚，靠腎髒，又能治愈虛拟的、排毒的。難怪許多來自中國古代和現代的著名亞賽斯與牡蛎形成了莫名其妙的關系。據記載，拿破侖在戰争中吃牡蛎是為了保持較強的戰鬥力，而中國名人宋美玲經常吃牡蛎來保持其顔值。日本人稱其為"上帝賜予的神奇食物"，稱其為"根源"和贊美詩"天空中獨特的牡蛎"。人們一定要品嘗到一種食物是生牡蛎，尤其是烤牡蛎，它的肉清新新鮮，帶有大蒜的氣味，在舌頭和牙齒周圍，讓人記住。
池塘馬蹄粉
馬蹄鐵又稱氡，富含維生素B、C、植物蛋白、磷，并具有除濕熱的作用。它是薩沙根植物的鱗莖。主要生長于華南地區。馬蹄鐵中含有大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，占幹重的86%以上。澱粉18.8%，蛋白質2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多種維生素A、B1、B2、C，以及礦物質鈣、磷、鐵等。此外，它還含有不耐熱的抗菌成分，對金黃色葡萄球菌，大腸杆菌，大腸杆菌，大腸杆菌等具有抑制作用。
純蓮花月餅
蓮花月餅是近代廣東省的傳統景點，是中秋節的美食。品種有純蓮花月、林仁蓮花月及蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮花月等。采用的蛋糕餡料都非常精緻，要選用當年生産的蓮子，餡料呈金黃色，香味年輕柔滑，月餅造型豐富，清新。廣州式蓮花月餅于2009年正式進入廣州市非物質文化遺産名錄，成為首批列入名錄的食品之一，同時上榜的食品還具有寬口味、小鳳凰餅等。
沙河粉
清末年，廣州沙河鎮有一家小店，叫"頤和家"，店主名叫嚴阿祥，已經結婚，有一位老父親，叫龔冠秀，一家三口賣白粥油，以食物為生。生活并不富裕，但依然美好。有一天，餘阿祥吃了一些着火的東西，而且清涼，有些發燒，頭腳輕盈，不考慮飲食。俞父官秀很擔心，想為兒子做一些新鮮的食物開胃菜。最好的辦法是什麼？想去，自己對方也不會做，隻會用米糊蒸蛋糕做一些粉，但都是粗糙的大塊，味道不好。如果你的兒子胃口很好，做一些薄米粉。如何使米粉變薄？他擡起頭，看到平時的日光浴籃，心裡忽然閃過：上面一層薄薄的米漿，蒸過後是不是薄薄的一層米粉？于是立即把籃子洗淨，把米飯浸泡好，碾碎米漿，把水煮在蒸籠裡，舀倒在籃子上。然後輕輕搖晃，讓米糊薄地鋪在上面，放入鍋中，用烈火蒸一兩分鐘，将米糊煮熟，變成一塊薄薄的粉末。官方展示揭開粉的面紗、切條、加油鹽洋蔥等配料，一碗香噴灑的米粉就做好了。于阿香嘗起來很美味，食欲也好多了，邊吃邊問爸爸這粉叫什麼名字。"看到你不是開胃菜，試試蒸，還沒有名字，"他說。妻子說："這種粉末是在沙河中産生的，最好叫沙河粉。"阿祥的父子倆也異口同聲地叫了起來。第二天，于阿祥把沙河粉推了出去，很受歡迎。生意越來越好，燕阿祥幹脆停止了粥、面條、大米的生産，把自己的"義和住"變成了特許經營的沙河粉。他買了優質的安南大米，要求人們撿起裡面的沙子雜質，用白雲山水浸泡兩個多小時，等待大米浸泡軟，然後用白雲水碾磨成米漿，蒸成米粉。由于白雲山水水質優良，制成的沙河粉薄而堅韌，滑溜溜的美味，當地居民、過去的商家都喜歡光顧，生意很受歡迎，沙河粉已成為沙河鎮的特産
和粥
而用瘦豬肉、肝腎），是廣東省當地的傳統美食之一，屬于粵菜粥點。據說它是在明朝創造的。用豬瘦肉丸，豬肝片和豬粉腸粥煮熟。顔色鮮白，水混合，味道濃郁。注意底部粥順滑，白米粥要把米粒飽滿。當客人點餐時，倒入小鍋中卷起，加入豬心、豬肝和豬腸粉，撚煮碗後，撒上花生米飯、切碎的油條，伴随着小盤雞蛋散落在桌子上。豬内髒，又稱"雜交底"，美化為"和首"，成為賣點。非常新鮮美味。
潮牛肉丸
潮汐牛肉丸也是潮頭地區的特色菜，非常适合面條和火鍋。潮濤牛肉丸是用牛肉手做的，牛肉含量不低于 60% ，吃起來一口細嫩，肉滑，咬起來夾在牛湯裡會蹦出來。雖然不打乒乓球，但還是很靈活的。請記住，正宗的潮汐牛肉丸是固體的，牛肉丸有一個孿生兄弟，稱為牛丸。