需要朋友想養牛，打算養牛卻不知道什麼品種合适。今天，小編向您介紹我國農村育種的四大牛品種。
第一：改良黃牛在當地黃牛的基礎上，可以說是經過優化的，經過改良後，其個體生長速度有了質的飛躍，同時保留了改良前肉鮮鮮的優點，改良牛分為一到三代，即二進制雜交牛、三向雜交牛，提高得越高， 其優勢越明顯，改進了黃牛十個月出欄重量約1200磅。提高黃牛自然條件适應性好，抗病性強，具有粗飼料吸收引進國外品種、體型大、增重快、飼料使用率高、産奶性能好等優點。
改進的黃牛
第二種：利木贊牛，産于法國中部。對于歐洲主要的大型牛品種，世界上許多國家都已引進，特别是在美國、加拿大等國家發展迅速，我國從1974年開始由法國引進，主要分布在北部地區，利木贊牛體型較大。骨骼比下部的柴火牛略薄，長而寬的肌肉豐滿，其毛發是紅色或黃色的，下腹部尾毛顔色稍淺，利木贊牛生長發育。出十個月，體重1500斤，屠宰率在68%左右，肉細、脂肪薄，肉如大理石，瘦肉多達80%-85%，是市面上非常受歡迎的肉牛品種。
利木贊公牛
第三種類型：西蒙塔爾牛，體型大，生長快，肌肉發達，脂肪少。腿部肌肉發達，身體呈桶形，肉産量好，酮瘦肉是衆所周知的，可以适宜進行鱗片養殖，西蒙塔爾牛出柱時間十個月重約 1500 磅，是目前市場上銷量最好的，有最高價值的一個品種牛
西蒙塔爾牛群
第四個品種，Charole牛，産于法國的Charole地區。它是一種著名的大型肉牛品種，以生産低脂優質肉質而聞名，因而引起世界普遍關注，中國從1964年開始從法國引進，現已分布在全國各地，夏洛爾牛體型大，骨骼強壯，全身肌肉發達，毛發呈乳白色。小頭短體長，臀部肌肉飽滿，向後突出，十個月出欄體重約1500磅，屠宰率約65%，脂肪少，肉瘦肉細膩，以上适合農村養殖的四種肉牛。
夏洛爾牛