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麥當勞中國更新開心樂園餐 多魚肉多蔬果打出營養膳食組合拳

麥當勞中國更新開心樂園餐 多魚肉多蔬果打出營養膳食組合拳

2019年10月18日,麥當勞中國宣布更新為快樂天堂餐,進一步踐行麥當勞在營養、責任和歡樂方面對兒童健康的承諾,将果蔬的選擇和比例從三件套增加到四件套,幫助孩子均衡飲食。

40年來,快樂天堂餐為全球無數家庭帶來了歡樂。截至2018年,中國已售出超過2700萬件快樂食品,其中包括1600多萬份牛奶和570多萬種水果和蔬菜。

除了菜單變化之外,歡樂公園餐的另一個亮點是随餐而來的玩具。麥當勞中國區首席執行官張家印在2019年"麥克馬洪"上宣布,未來七年,麥當勞中國将與華特迪士尼公司聯手推出以迪士尼電影為主題的歡樂公園晚宴,拉開2019-2025年合作夥伴關系的序幕。

更少的鹽,更好的油,更多的水果和蔬菜谷物

2016年,麥當勞中國舉辦了首屆"麥馬洪",以創造性的方式呈現新鮮、令人安心的食材,并一直緻力于實作"少鹽、更好油、多吃果菜"的菜單變更理念,同時保證産品的美味和品質。

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2019年,"麥克馬洪"将專注于為中國兒童餐的營養需求量身定做的快樂樂園餐,參考了《麥當勞全球兒童營養标準》,包裝已從三件套更新為四件套,包括主食(可選)肉類蛋白質來源:魚、牛、雞肉)、零食(可選迷你薯條、玉米玻璃)、 水果和蔬菜(可選的蘋果片,新鮮蔬菜杯,玉米杯)和飲料(可選的純牛奶,水,100%蘋果汁)。

"在營養更新方面,主要參考的是《中國居民膳食指南》最新更新的'營養金字塔'。張家穎表示,在本土創新中,更新的第一個内容就是肉體搭配,在設計上除了原有的牛殭屍電腦之外,還特别增加了魚;

據透露,每頓歡樂園餐的定價政策由麥當勞共享,消費者分享50%的價格,是以由于成本增加而更新的套餐将上漲約2元。

CDC營養健康中心主任丁剛強表示:"麥當勞啟動了一系列實施健康中國倡議、落實'三減三健康'目标的舉措,積累了探索和發展營養健康知識的經驗,期待更多餐飲企業積極行動,共同推動健康中國建設。"

從2010年到2018年,麥當勞中國通過調整相關産品的含鹽量,減少了800多噸的鹽,例如漢堡包減少了約10%,番茄醬減少了約10%,馬鈴薯條約減少了20%。2017年,麥當勞餐廳開始使用向日葵菜籽油,這種油将飽和脂肪酸顯着減少了三分之二以上,并導緻營養結構更加平衡。

在追求低健康卡和保證經典口味之間的平衡時,張佳銀表示,并不是所有像麥當勞這樣的餐飲企業都有标準的菜單,顧客可以在官方網站上找到每個産品的營養資訊,比如卡路裡、碳水化合物等。

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"孩子們每天可能需要1,800到2,000卡路裡的熱量,每頓快樂公園餐消耗的卡路裡不超過一天所需卡路裡的三分之一,不超過600卡路裡。在成人餐選擇方面,一系列500張卡的套餐現在很受歡迎。張家銀補充道。

歡樂天堂餐 - 捐款 0.5元

自2015年以來,麥當勞中國每售出一頓快樂的公園餐,就向"中國宋慶齡基金會麥當勞叔叔之家慈善基金"捐贈0.5元,讓孩子們接觸大衆,參與其中。

"麥當勞叔叔之家"是一項全球麥當勞慈善計劃,旨在支援貧困病童的家庭在異地尋求治療。截至2018年底,歡樂園餐已捐款超過3200萬元。

"在家,如果孩子病重,沒有足夠的裝置和醫療支援,需要去現場遠端醫療,爸爸媽媽無處可睡,整晚坐在椅子上。麥當勞叔叔之家的概念是為他們提供一個家外之家,以幫助有需要的生病孩子的家庭。張先生說,未來,麥當勞中國将在全國範圍内推動更多的"麥當勞叔叔之家"。

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據了解,"麥當勞叔叔之家"位于離醫院5分鐘到10分鐘路程的地方,其準備難點在于需要與兒童醫院緊密合作,以"落地"的方式運作,提供四星級酒店般的服務。麥當勞中國希望未來每個省至少有一個"麥當勞叔叔之家",現在在湖南省長沙市擁有第一個17個房間的項目。

從其他地點看醫生的家庭如何申請入住麥當勞叔叔?張先生表示,麥當勞中國将與醫院合作,了解患病兒童家庭的情況,并根據疾病和家庭收入等因素确定優先事項。

然而,就目前的項目程序而言,獲得援助的患病兒童家庭在申請家庭中所占比例仍然有限,一些合适的财産條件沒有足夠的房間。是以,麥當勞中國也在考慮為父母提供家庭護理中心等休息區的計劃,提供空間使用,使更多家庭受益。

麥當勞已經與迪士尼合作了七年

快樂天堂餐不僅是美味的傳承,營養的傳播,愛的傳遞,其贈品玩具更是人滿懷期待。

麥當勞與迪士尼合作了七年,給顧客帶來驚喜。從2019年開始,雙方将精心挑選中國兒童喜愛的電影人物進行歡樂公園餐玩具設計。

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"我們很高興與迪士尼建立這種有意義的合作夥伴關系,"張先生說。相信很快,各種規模的粉絲都會從麥當勞餐廳的快樂公園大餐中獲得更多的歡樂。據悉,第一輪合作玩具将于11月13日入駐全國麥當勞門店。

麥當勞和迪士尼是兩個深受家庭顧客歡迎的品牌,在兒童營養方面有着共同的理念。2018年,麥當勞中國推出了"Scale for Good"的"為我們邁出一步,為世界邁出一大步"的可持續發展倡議,首先關注綠色餐廳和綠色包裝,并與迪士尼合作。2019年,随着快樂樂園餐食的提升,"善行規模"開啟了中國兒童營養與福祉的新篇章。

從整體兒童食品和飲料消費市場來看,全國兒童占比約為7%,麥當勞顧客占兒童家庭的20%以上。根據消費特點的調整,麥當勞也更新了服務體系,除了兒童遊樂場的數字化更新外,60%的餐廳已經更新為未來餐廳體驗,提供外賣服務和手機點餐,以适應一二線家庭繁忙的生活變化。

事實上,麥當勞中國一直緻力于向孩子們傳授飲食營養知識,發展科學的飲食和健康理念。在張嘉瑩看來,快樂天堂餐的目标一直不是産生利潤而是更花哨的品牌責任,創新家庭能負擔得起均衡的餐食,創造歡樂時光是快樂天堂餐的價值和定位。

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