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剛買的大米就生蟲?這些蟲子從哪來?煮熟的米飯是米香還是肉香?

剛買回來的大米晶瑩剔透,明明沒有蟲子,可是為什麼不馬上就産生很多蟲子呢?其實,稻米生的昆蟲大多是稻象蟲,這種蟲子并不是憑空出現的,而是你買米本身來裝蛋的,那麼問題來了,通常說米飯真的是米香而不是肉?今天和小編一起了解,點贊加注意,永不迷路。

剛買的大米就生蟲?這些蟲子從哪來?煮熟的米飯是米香還是肉香?

首先,讓我們來看看這種蟲子,如果我們用放大鏡仔細觀察,我們會發現這些小昆蟲的頭部有一個長長的大象鼻子,與大象非常相似,是以按照我們的中國習俗,我們稱之為稻象蟲,它是一種完全變态的昆蟲,昆蟲種類分為完全不正常和不完全變态, 一些生物在發育過程中,形态和結構會發生變化,不完全是外生翅種,全部完全是内生翅種等所有水稻蠕蟲都屬于後者,水象蟲的生長會經過卵、幼蟲,以及幼蟲和成蟲等四個階段, 我們通常看到的稻蟲是它的成蟲外觀。

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其實,水稻在快速成熟時,稻象蟲開始吃米粒,然後做成溫暖的巢穴,等等産卵後分泌粘液,溫巢封印,蟲卵就這樣在不知不覺中在米粒中誕生了。而且從外面粗犷,幾乎看不到裂縫,雖然水稻加工會殺死大部分的卵,但由于卵長約0.6~0.7毫米,寬度約為0.28~0.29毫米,加工時往往會有漏魚網,很難完全殺滅,多餘的大米包裝運輸簡單,一旦遇到蟲源, 還會造成二次污染傳播,當儲存水稻的環境溫度達到20~40度,濕度達到65%-75%,卵隻需一周即可孵化成幼蟲,經過七到十天的孵化,長度在三毫米左右的成年昆蟲就羽化出來了,而水象幼蟲在各個階段都具有更有效的保護色, 加上水稻像蟲一樣的繁殖能力變态,一個能産卵500例左右,而且繁殖周期短,繁殖一代約20~50天,溫度越高,繁殖速度越快,特别是在潮濕的南方,稻象甚至可以達到一年七代。

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那麼,米象蟲吃的米飯還能吃嗎?吃米飯和雞蛋對你的身體有害嗎?這你可以放心,雖然米蟲爬在米飯上,看起來很惡心,但是米蟲和我們平時看到的蟲子不同,攜帶着各種各樣的細菌,稻蟲從一開始就把蟲卵留在米飯裡,在環境上已經很簡單了, 是以它沒有毒物,沒有細菌,分泌物沒有毒物,它們被毒害的食物是完全有把握的,但從謹慎的角度來看,但你是在米飯裡,最好是清洗幹淨。因為蟲蛀米粒會因水的表面張力而不能浸泡在細孔中而漂浮。即使科學告訴你這不會影響你的健康,心理上也不會超過這個水準,是以為了避免稻象,我們可以從這些方面開始。首先,在購買大米時要注意生産日期,一般來說,雖然無論什麼時期大米都會有蛋,但辰米大米象孵化機率明顯高于新米,知道了這一點,我們會改變囤積的習慣,最好的建議是要根據自己的消費量, 每隔半個月或一個月購買一次大米,另一點就是要注意我們的貯藏環境,稻象蟲雖然看起來繁殖能力強,周期短,但卻是環境的要求。如果我們無法控制飯盒的溫度,請盡可能保持儲存環境幹燥。

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如果家裡的大米一直是稻象蟲呢?很多人都有知識錯誤,以為太陽能殺蟲,是以當家裡的大米出現蟲子而不嚴重時,會習慣性地把米飯曬幹,但實際上,這種方法對米象蟲沒有用,除非特别強烈的陽光長時間直接照射在米飯上, 否則對稻象蟲的損害非常有限,而且水稻在幹燥過程中也會導緻很多怕光的蟲子進入米飯,二次破壞稻米質地。一旦米飯有一條小黑蟲,我們就可以把冰凍的大米凍在冰箱裡過夜,第二天出來重到重處都會被凍死,當我們做飯的時候,隻要用水,幾倍以上的黑蟲就會漂浮在水面上,然後把蟲子倒出來就可以了,不要花時間去撿米蟲, 但這種方法可能會錯過部分雞蛋。你認為通常的米飯真的是米飯而不是肉嗎?歡迎在評論部分讨論,我們下次再見!

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