大家好，我是一名烹饪隊會計師 #7月吃什麼。#
入伏就吃它，搭配一物，甜絲絲透心涼，開胃解饞，方法還簡單【苦瓜釀南瓜】~~~特點：顔色漂亮，苦中帶甜，寓意美好【小隊會計有話說】===苦瓜釀南瓜的經驗總結===【小隊會計有話說】===苦瓜釀南瓜的疑問解答=== 伏熱，無食欲，不妨吃一點苦味，能刺激味蕾，增強食欲。最常見的苦味成分是苦瓜。苦瓜很好，但不是每個人都習慣了它的苦味。今天，這裡有一種方法來中和南瓜的苦味。南瓜味道甜美，與苦瓜的苦味相比對。苦瓜和南瓜搭配，寓意為"難來"，不僅味道好，而且意味好。下面我們來看看該怎麼做：
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食材： 苦瓜，南瓜
調味料：鹽，糖，蜂蜜
生産步驟
1、南瓜洗淨切小塊，放入蒸籠中;煮沸後，蒸約10分鐘，蒸南瓜，蒸過。
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1、苦瓜澆水時間控制在1.5-2分鐘是合适的，過長會使苦瓜變軟，味道不酥脆。
2、切苦瓜，刀要鋒利，厚度要稍寬，否則南瓜餡容易脫落，被擠出去。
3、做好後，最好放進冰箱冷藏1小時後再吃，涼快。
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問：為什麼苦瓜是水？
答：苦瓜水可以去除苦味，減少苦味，使苦瓜的味道更加酥脆。
問：我可以不加糖嗎？
答：是的。南瓜本身微甜，放入菜中再撒上蜂蜜，不甜或不能吃甜不能加。
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