雞内金杏仁瘦肉湯能止咳

廣州中醫藥大學第一附屬醫院兒科主任徐華醫生，□主治醫師歐陽

咳嗽是兒童呼吸道疾病的常見症狀，需要及時去醫院檢查咳嗽的類型，在正确用藥的基礎上，可以同時用藥進行飲食治療。兒童咳嗽的藥物飲食療法的原理是調節冷熱，排出痰液，達到咳痰的目的。對于有痰、食欲不振、大便有酸味的人，建議服用雞金杏仁瘦肉湯。

取雞肉金（切）10克，北杏仁（搗碎）10克，陳皮1克，瘦肉50克，瘦肉切成小塊，水，用雞内金，北杏仁，桔焘一起煮熟，火炖成小火炖30分鐘，加少鹽可喝湯，分成2~3次， 3天。

在正方形，雞金味平淡，回足脾髒、胃、小腸、膀胱，可食胃;北杏仁味苦澀微溫，對肺、大腸，可減少瓦斯咳嗽;陳膚味苦澀，性溫，回脾、肺、合理脾髒、幹濕痰功效;瘦肉味鹹，性平，能給脾、胃、腎，能補充虛榮氣，滋潤幹燥。幾種味道一起，具有止咳的效果。▲