在夏天，綠豆湯也不少，
口渴時和運動後喝一碗，
清熱緩解熱量，解渴減少火災，
青豆和清澈的兒子
清除腹瀉膽汁熱，鼻炎調理
配料 綠豆 50g / Dimingzi 10g / 少量紅糖
一步一步
（1）将青豆和豆子倒入鍋中，用水煮沸;
（2）青豆煮熟後加入紅糖，繼續煮30分鐘。
明子決心不僅具有清肝目的作用，還能滋潤腸道、血脂、血壓，并熱到夏去綠豆，清除腹瀉膽汁熱，還能調理鼻炎，具有藥用食品兩者的功效。
煮熟的湯品味道略帶苦澀，我們可以根據自己的喜好進行調味，相比紅糖、低熱量、高甜度的甜葉菊葉更好，對于糖尿病患者或減肥者非常友好，可以在家裡準備一點
青豆和百合
清熱排毒，溶于肺
配料 青豆 100g/百合20g/适量糖粉
（1）将青豆洗幹瀝幹，倒入未煮青的沸水中，燒火煮沸直至水幹;
（2）再次将開水倒入鍋中，蓋上蓋子，炖20分鐘，直到豆皮開裂，放入百合，糖霜，煮沸10分鐘即可出鍋。
百合可以潤肺咳嗽，清心，加上一起煮熟的青豆，甜又好吃，夏天還可以防治感冒。
朱莉建議：如果想把開花的青豆輕松煮沸，可以用水浸泡青豆5分鐘，倒水并冷凍放入冰箱，這樣處理後的青豆可以快速打磨，味道更濃哦！
青豆和堅果
美容，水腫
配料 綠豆 50g / 100g（保持1：2比例）
（1）青豆和果仁洗淨，去雜質，加水浸泡半小時;
（2）将浸泡過的青豆、榛子和水一起放入鍋中，加入适量的水，火燒後轉中小型火（也可選擇電鍋）;
（3）保持低火，煮約20分鐘，蓋上蓋子，飲用約10分鐘。
任有濕潤美白的作用，有痘疤、黑皙等皮膚問題的女性都很有幫助，很多明星依靠它美白來減輕腫脹;
再加上排毒的肝髒綠豆水，在炎熱的夏天還可以喝一杯平靜、容易感到不安的朋友可以喝起來。
建議：喜歡吃甜的朋友可以在步驟3後添加糖霜繼續烹饪，或者在烹饪和冷卻後添加蜂蜜。
青豆和牛奶
乳白色綠豆冰棒糖
配料 青豆 250g/牛奶适量/冰砂糖80g/純淨水600ml/冰淇淋模具
（1）将青豆清洗幹淨，瀝幹水分，煮沸熱水，然後倒入青豆和糖霜，蓋上蓋子煮沸約10分鐘;
（2）為了增加風味，将一些奶粉倒入綠豆沙中。甜朋友也可以加一些煉乳，味道會更甜
（3）倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍約4小時，冷凍好的冰塊與模具一起浸泡在冷水中10-15秒，很容易釋放。
剛出冰箱的綠豆冰棒，散發着一種甜甜的涼意，如果急着咬下去，很容易粘在嘴上，可以等它稍微回暖，舔一舔，再輕輕咬。
充滿甜蜜感的牛奶混雜着細膩光滑的綠豆沙，清涼的絲順着喉嚨裡垂下，夏天這涼快多少！
朱莉建議燒開水煮青豆，幫助綠豆湯保持綠色，也可以在烹饪時放幾滴檸檬汁或白醋
青豆和面粉
營養綠豆煎餅
食材 青豆 1碗/面粉 1碗/水 3碗/洋蔥，适量鹽
（1）将綠豆煮熟去皮，也可直接買青豆回煮，用勺子撚幹，微碎泥;
（2）拌入适量的面粉和綠豆湯，直到糊狀物可以懸浮，靜止15分鐘以上;
（3）不粘鍋鋪蛋糕，觀察火力的調節，油炸成雙面黃可出鍋。
如果煎餅醬比較大，可以根據個人喜好放入菜中，肉、蛋等，撒上芝麻、孜然、胡椒鹽、胡椒等香料，搖成煎餅果實。
卷起一口，酥脆的香味噴霧，富含膳食纖維和蛋白質，早餐到一個，飽滿可口！
青豆和黃油
低糖低油綠豆餅
食材 青豆 250g / 黃油 20g / 蜂蜜 30g / 砂糖 40g / 月餅模具
（1）青豆提前6小時浸泡，倒入鍋中，加水不沾過青豆約1cm，火燒掉表面泡沫;
（2）轉小火煮30分鐘，用平底鍋攪拌，避免糊槌鍋，煮至粘花的程度，
（3）放入豆漿機高速封堵2分鐘，打入碗中備用;
（4）将黃油放入鍋中，小火煮熟，倒入綠豆泥、蜂蜜、糖中，小火攪拌15分鐘，直到水分蒸發，綠豆泥結塊;
（5）綠豆泥冷卻硬化成一組，用月餅模具成型（模具刷一層油更好釋放），綠豆餅就做完了！
香氣柔和的綠豆餅是一種傳統的中國小吃，人們習慣在午餐時間吃，據說沒有氣體和排毒的熱量。
經過時間的洗禮，現在的綠豆餅已經成為友善美味的家常甜點，夏天的效果還是沒有改變的，朱莉這個油、糖的比例更低，吃得更健康，建議放在冰箱裡冷藏後更有味道哦
在青豆中加入一些配料，
可以拿出這麼多的夏日食物，
為什麼不呢
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來源：教你如何烹饪