無論是為了信仰還是風景,總是去最接近天堂的地方——西藏,那裡所有的元素——獵遠的晴空、湛藍清爽的流水、高山,以及背上的希望,都足以讓人驚嘆。西藏不僅有風景,還讓你隻看特色美食的圖檔。
酥油茶是藏族人的日常飲用,是利用酥油、磚茶、牛奶、雞蛋等原料,放入酥油茶桶中,上下不停地攪拌,使各種原料充分融合,如外觀乳白色,就成了非常美味的酥油茶。酥油茶含有高熱量,口感鹹甜,美味可口,可作為普通飲料使用,也能填飽肚子。多喝酥油茶有緩解高反應的作用,但第一次喝它可能不習慣。

藏族血腸、藏族地區的農牧民,每屠宰一隻羊,羊血不是單獨煮熟的,而是倒入小腸煮熟後食用。方法 1.粉碎最好的羊肉以供使用。2.加入适量的鹽、胡椒粉、少許磨碎的粉,将羊血與好羊肉混合,倒入腸中,用一條線分成一小段。3.方法與香腸相同。4.血腸蒸煮,将裝滿好血腸,放入湯中煮沸,煮至血腸漂浮,腸子變成灰白色,約八個成熟的鍋,裝進盤子裡,全家人圍坐在一起,切開吃。特點吃的時候不破不渣不剝落,香味柔軟嫩滑,不油膩不木頭。
藏式芝士蛋糕:将提取出的奶油澱粉晾幹,磨成粉狀,與黃油、糖、人參果、桃仁、葡萄幹等混合,制成圓形或方形,表面有紅絲綠色真絲吉祥、長壽圖案的表面胚芽,放入籠抽屜蒸熟,呈乳白色甜點,具有滋養效果, 用于藏式客座糕點。
西藏幹牛羊肉是西藏精選的優質牛羊肉,鮮肉直接挂在戶外晾幹,牛肉和羊肉一般在冬季生産,到次年2月和3月都可以吃,西藏最好的牛肉幹是牦牛肉,味道很好,儲存時間長,攜帶友善, 無論是吃飯還是送朋友都是好産品。
它是藏族牧民的傳統主食之一。将蚱蜢是将綠草洗淨、晾幹、油炸并磨成面粉,食用時用少量酥油茶、牛奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成球狀。它不僅易吃,營養豐富,熱量高,非常适合饑餓和寒冷,而且易于攜帶和儲存。
你怎麼會錯過牦牛酸奶,當你到達拉薩?拉薩的牦牛酸奶看起來有點像豆腐花。但吃起來比豆腐花更令人興奮。牦牛酸奶的味道很原始,一個字:酸!但是對于蜂蜜或糖,舌尖上的感覺變得非常有趣。
魯朗石鍋雞是林芝的特産。石盆的制作非常昂貴,而花盆中的雞是白雪高原獨有的。正宗的石鍋雞一定要用泸浪當地的山泉水煮熟,鍋裡還會放上棕榈參、野麻,野火回來的時候,還有藏贻貝等珍貴的植物,慢慢炖四五個小時。
牛奶渣包,鮮奶由藏族人以傳統而獨特的方式煮沸分解,最有價值、最精華的是酥油,其次是牛奶渣,即精煉酥油後剩下的渣渣。鮮奶渣酸,白色,可以用來制作餡料,牛奶渣包由此而來。牛奶渣幹後,藏人把它當做零食吃,也把它放進粥或湯裡做食材,幹牛奶渣漢人不習慣吃,但牛奶渣包是藏的,老少都适合。
藏面的味道與平原地區任何面條的味道都不同。首先,從外觀上看,藏面比一般的面條厚幾倍,盤繞在一個明亮的水晶金屬碗裡,外觀非常乖巧。對于第一次品嘗藏式面條的人來說,幾乎所有人都有同樣的懷疑:"它似乎是夾在中間的!這恰恰是西藏最獨特的地方。與許多人的想法不同,藏面不是綠草産品,而是由當地生産的小麥制成的。
藏豬的品質有"六大",即:肉中氨基酸含量最高、微量元素最高、脂肪含量最低、豬腸最長、豬皮最薄、鬃毛最長。這是藏人的傳統民族美食。尤其是豬皮,味道Q玩起來很酷,與一般的豬大相徑庭。