松露黑巧克力紙杯蛋糕
微苦後伴有淡淡的甜味，入口後醇厚的餘味在口間徘徊，這才是真正令人心鑷子的松露巧克力蛋糕的原因！
配料：黑巧克力、黃油、低肋骨粉、可可粉、細砂糖、朗姆酒、牛奶、發酵粉、蛋液。
練習步驟：
第一步，黃油水加熱熔化
第2步，加入腳輪糖和巧克力片
第3步，将黃油和巧克力充分混合冷卻，然後加入雞蛋混合物并攪拌均勻
第4步，加入牛奶和朗姆酒，攪拌均勻
第5步，低粉和發酵粉混合篩
第6步，用刮刀将巧克力醬與低粉末混合
步驟7、裝紙杯八滿
第8步，撒上杏仁，中間烘烤，上下點燃185攝氏度16分鐘
步驟9、出爐後可以撒上一些朗姆酒糖粉，是這種蛋糕的核心成分。濃郁的朗姆酒味讓蛋糕散發出不一樣的魅力，不忘哦！
步驟10、能吃，濃郁朗姆酒伴有苦甜濃郁的巧克力味，讓人停不下來啊
技巧：
巧克力蛋糕在烘烤時顔色不明顯，無法觀察着色情況，烤到蛋糕高鼓，表面裂紋刻闆即可烘烤，或者用牙簽将蛋糕放入蛋糕中心，拔出牙簽是否幹淨，即表示烘烤