每年春節，都會有一個周期性危機話題浮出水面，那就是"一年的味道褪色"。
是的，時代在流逝，春節的記憶早已變。滿是鞭炮的土地，長輩們享受紅包，屋檐的"溜冰鞋"永遠消失了。直到。。。。。。一桌新年菜整齊地擺在桌上，家人團聚，舉起酒杯，拿起筷子，這個春節馬上"有一股内在的味道"。
舌尖上的新年
所謂味年，歸根結底還是味蕾在控制決定。而對于我們這一代人來說，過着美好的生活，這頓家庭聚餐正變得越來越乏味。中國人注重傳承，連烹饪都是一樣的，每一代人都在把自己的藝術傳給下一代，代代相傳，新年餐桌上的菜品早已形成固定的陣容。家裡熱氣騰騰的碗，連豬肉價格的上漲都無法撼動;年幼的孫子從小就喜歡吃雞腿，一個要做的就是十年;而可樂雪碧，是永恒的龍裝演員。
然而，任何平淡無奇的領域都可能成為網際網路的新"藍海"。現在想學做一道菜，隻要打開搖動音，輸入菜的名字，馬上就會得到詳細的制作教程，網際網路上已經成為師範學校中學生人數最多的，如果你仔細觀察，搖動食物的聲音，早已是一派。
"食神"
在這樣一個短視訊平台上，還有校廚線上教學，他們以内心深處的工作而聞名，每一個低調的把戲，背後都是無數次的教育訓練經驗。
和他們一起學習做飯不一定能被接受，但每個人都被美食作家王剛"勸退"。手和勺子之間，半鍋油開始噼啪作響，這是王剛的标志性動作，仿佛一道菜最大的成本不是配料，而是寬油。
"用寬油收緊和煎炸準備好的肉"的潛台詞
知道你沒有寬油，我會為你煎炸。
打開王剛的搖動首頁，可以用簡單而無聊的描寫，封面畫面動作整齊整齊，左手舉着食材，右手比八個字，如果不仔細看字幕，還以為是一條重讀機線。但不要看蓋子一點水，打開一看都是幹貨，從配料加工，到工藝細節，都講得很細緻，一招絕不虛張聲勢。
王剛向你透露，"你能學嗎？"微笑
從勤雜工一路走來的王剛，憑借着深厚的内在功，在走上教學之路之前，一直擔任過廚師的職位。
優秀的内功是高校學派的象征，而這派王炒非老米骨，這種三人組合由國宴大師組成，"爺爺"鄭秀生曾任北京飯店行政總廚，"兩叔"孫立新是廉價廣場集團的行政總廚，"三叔"吳建利曾任燕山飯店主廚， 這樣的資曆，使他們的首頁有了全國宴會菜單。
三人齊聚一堂慶祝
這三根老米骨做一頓飯可以說是一盤，去年春節期間春節期間的家庭聚餐節目，一隻懷孕的鲭魚連續播出30集，打響了音片電視劇，剛看半個小時，這股嚴肅的能量就意外地成了"勸告警告"。但用網友的話來說："鄭秀生大師的百度百科全書，看完後要花十分鐘。"如果你這麼認為，那麼學習一道菜值得半個小時。
建國初節，紅燒鯉魚
顫抖的紅肉
三老米骨也忍不住一邊煮菜，一邊不注意還要學一部純北京電影。紅肉要做到"一路走來走去"，為了讓人看得令人垂涎欲滴，北京醬肉絲讓人們進入歎息"哎呀喂"，色澤濃郁的香氣把菜鍋裡拿出來，張開嘴是"太美克拉斯"。
"Klass"也是英語課，
描述優秀，高大。
這套如果學了，一定能在餐桌上炫耀一年一度的菜品，做一個紅燒鯉魚的第一次宴會，也跟曆史故事一樣，自家菜也有大學師傅的風采。
練習劍去特技，為了站在江湖中，震動聲音在河上和湖上美食學校對此方式有深刻的了解。
王小超是一個被食物耽誤的歌手，他一邊唱歌一邊做飯。所謂創意菜也是種類繁多的西餐、甜品、日用品，絕地武士生存頭盔蛋糕是獨一無二的，别人吃雞肉，你吃頭盔，真的像江湖人一樣，像劍一樣走到前面。
王小超 絕地武士的頭盔蛋糕
不過，春節期間，如果真的學會了一手，在朋友面前也夠了，唯一的美是不夠的，隻能說即使學會了做飯，也學不押韻。
拙劣的美食的力量也不僅僅是爐子，當網紅打孔飯隻能滿足食欲時，他每一道家常菜都是為了鎮靜心靈。
部落客安秋金是山西人，文字用一種耳目一新，一邊做飯又談一段話，一體好河湖氣。但視訊結尾，"貧窮隻是暫時的，記得按時吃飯"，肯定會在晚上戳你床上刷手機。對于年輕人來說，奮鬥總是在幾年，但一天将是一天，一日三餐是不能被愚弄的。
糟糕的美食
有多少人看了烹饪不良的短視訊，在周末放下PPT，學會自己買食物，做飯。而每一道菜的差食教學，也将從購買食物開始。當然，緊湊的剪輯和簡短的分步說明突出了不良美食的焦點：貧困。買30元肉也叫嚣着要分期，一顆櫻桃肉也有"初戀的味道，知己的顔色"，這道菜真是吃了百種感情的交集。
糟糕的美食 櫻桃肉
但這是河湖的瓦斯，讓一種家常菜有煙花，安撫了河湖中的人們的鬥志。開農曆除夕米飯，每道菜都有同樣"差"的意思，一個農曆除夕糖醋魚就是"魚吃糖醋，下一年一定要涼"，辣椒炒培根，預見到新年"火拉拉"，仿佛吃到這一年新年飯，明年就可以宣誓走上江湖之争之路。
那些敢于躲藏在鄉下的人，往往不能掉以輕心，搖晃着田園詩般的美食家的聲音，仿佛與世隔絕，卻與世人的武技同在，他們凝聚着天地的靈氣，隻為一盤煙火。
憑借鏡頭勾勒出的秀麗風光和純正的田園美食，李子軒在顫抖的歌聲上收獲了3000多萬粉絲，而她的人氣背後，恰恰是人們心中對田園生活的渴望。
人們不容易擠進大城市的網格，躺在辦公椅上動手指可以點心點心的外賣，但開始向往田園生活和粗茶淡米飯，大概是因為天下不值，但田間值得。
而對于田園生活的描繪更是硬核，當屬于鄉下胡子弟的時候，在清泉就地取材，尋找兩塊大石頭可以放火鍋，時機都靠馬克的手腕劃動勞力士。而再看就會發現，這條河是食物的靈魂，它堪比A夢的寶袋，裡面的大龍蝦、帝王蟹、山裡各種珍稀海鮮都聽着召喚。隻是讓人忍不住歎了口氣，馬的字母很慢，如果真的這樣生活，一天可能隻夠做一頓飯。
鄉村胡子兄弟美食視訊剪輯
當然，食材的出現和場景設定是劇情需要的，但是胡子弟做飯可以把功夫的把戲，木柴和大煎鍋一樣看，小時候一樣，油炸後，一個城市餐館不能吃到農場的食物從鍋裡出來，看到他拿着一碗把米飯拉進嘴裡， 在螢幕上讓人們垂涎欲滴。
他手裡的雞腿忽然聞不到，想吃他的一碗米飯！
在田園美食的圍攻之外，生活在大城市的人們可能很難學習，隻能用短短的視訊時間，撫慰别别處的心向往。但一到了春節，當我們沿着鄉間小路回到祖居，從露西到小李，沒有什麼比用祖母的柴爐做菜了，回味的童年的味道更能代表一年的味道。
美食河湖如此精緻，帶領着無數英雄折腰，就連國際美食迷，也聽到了來臨的聲音，在顫抖的美食河湖中奕折成一片天地。
"世界好大，我想看"是世界的打孔通行證，"世界好大，我想品嘗"是國際粉絲美食家的座右銘。
首頁上每頓飯的尼科都隻是一條環遊世界的路線，瑞士火鍋、意大利甜品、東南亞炒飯，偶爾回國做一頓東北烤冷面，還原米其林廚師的名菜也是正常操作。
他也是除了父母之外，唯一建議你"在家多做，少吃外賣"的人，做飯要讓自己做一頓精緻的國際餐，生活有一種儀式感。不過，如果真的能喜歡Anic，能把網紅線打入國際扇菜，隻需放在家庭餐桌上，誰不想在家做一頓飯啊。
蜘蛛食物的視訊剪輯
在幾個視訊之後，即使你不能學習國際美食，你至少可以學到一種關于食物的哲學：沒有顔色沒有味道，或者記得把鹽灑進鍋裡叫Season，意大利面來烹饪Al dente，瞬間成為國際美食。
學習一兩道國際粉人西餐，可以在朋友面前展現令人眼花缭亂的技藝，又想把家庭的年度菜品推向國際化，還能把一些中西融合在一起。如何把宮寶雞丁的家常菜變成一頓大餐？西班牙小弟弟戴明親測，宮寶雞不僅能吃，還能"在蛋糕下"，帶着奶酪的甜美香味，這款中西融合了宮保雞丁披薩一端出手。
西班牙的小歌明
早已不複存在的國際老幹媽，用西班牙海鮮飯是純正的國際典範，一道菜都可以是瓦倫西亞的熱菜，而倒鈎辣味則入餐桌的一端，誰敢說一年的味道是清淡的，用這種熱融合的新年菜來反駁。
有的人的地方，有江湖，有江湖，有味道。
姬音的食物中充滿了派系，每一個都有自己的生活和脾氣，一切目的，都是為了給生活增添風味。無論你喜歡哪個派系，我相信每個人都可以在與大師協商的過程中獲得一些東西。
當一道充滿江湖氣息的菜端上餐桌，同時在餐桌上，一年又不一樣的味道。而勺子的我們就像一個博學的年輕人，功夫出道，讓親戚看。
Shake正在以一種使我們的生活更美好，更有趣的方式使用它。在新的一年裡，一年的味道是所有樂趣的展現。當然，餐桌上的快樂不僅是美味的食物，經過一次小小的表演，還可以讓這張餐桌上的新年菜更有一年的品味，用魔術師傅的聲音學一把魔術，或者讓爺爺奶奶回憶起舊時的吉他彈奏，這時新年的菜肴裡充滿了歡聲笑語， 大家都不想離開餐桌，這大概就是今年的滋味。
除了年度菜，紅包也是一種傳統習俗，讓春節更年華，在新年（1月14日-1月31日）期間，聲音還帶來了紅包的新玩法，為您的新年增添了新年氣息。
在中國傳統文化中，拿到春節紅包不僅是給自己裝滿包袱，還象征着新年有紅雲為頭的好顔色。而搖音和位元組節拍其産品，将在今年春節期間分發20億元紅包。年終，吉銀希望用到這種方式，感謝千千萬使用者一路的支援，表達了美好的善意，讓更多的人分享這"彩頭"。值得一提的是，在本次活動中，有10，000個10，000個錦鯉紅包，因為新年的錦鯉"大戰"迫在眉睫，為新年增添了新的樂趣。
它不僅讓人們記錄了美好的生活，而且還使他們成為美好生活的一部分，内容豐富有趣。這個新年，沒有什麼比享受一頓大餐和拿起紅包更令人愉快的了。
（部分圖檔來自Shake，網際網路）
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監督：高效
作者： 王毅堂
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