晉城位于山西東南部，是一座曆史文化古城，早在古時期就有人居住，如女婿編造了天民遷山這些神話湧現在這裡，全國重點文物保護機關就上全66個地方， 是逛景點的好地方，去金城除了玉廟、東嶽廟這些旅遊景點，金城的美食也值得一吃，金城十碗很有名，油炸冷粉有百年的曆史，蒸花是金城人從小吃到大熟悉的味道，但金城人的早餐很奇怪， 其實喜歡吃友善面。
對于老晉城人來說，早餐是肉丸友善面，午餐是清湯或肉加米飯，晚上要一米油，在很多人心目中友善面沒有營養，但晉城人吃的友善面并不普通，不是在家裡随便拿泡或燒開的水煮沸， 但去特價的早餐店或者攤位，一包友善面，加牛肉丸牛肉湯，美吃一頓飯，跟其他地方早餐吃面條，米飯也不例外。
晉城沒有自己的友善面品牌，大多數人喜歡吃的是河南可樂玉竹友善面，這種友善面有三十多年的曆史，有人開玩笑說，金城人喂這個友善面廠，雖然隻是一個笑話，但也足以看出金誠吃這種友善面有多愛吃， 而且一定是舊包裝，這個包是專用于晉城的，其他地方吃不下。
其實友善面和挂面是相似的，和這種友善面做久了，味道硬，早上一碗就能把寒意和困倦趕走，很舒服，每天早上在金城的街道上開始開燈燒開水，等客人來參觀，提前做好肉丸的一面， 一鍋牛骨湯早已煮熟在慢燃，友善面下鍋煮熟，清真店不放包裝，一般小店會給你一袋，倒高湯，放牛肉丸，撒上香菜，一碗熱肉丸友善面做好， 不僅價值高，而且肉有菜有主食有湯，還有營養豐富的，喜歡吃辣然後撒上辣椒油，絕對是出路了。
瑞豐路有這麼小的攤位，老闆是師傅，他們家的菜也比較豐富，有友善面肉丸、牛肉丸、羊肉末、小酥肉、粥、牛肉袋、素食袋，還有火油角，而且價格也很實惠，友善面小五元大七元， 包子1元一個，一碗牛肉丸隻有五元，因為這個牛丸澱粉比較多，吃得很緊，可以飽滿好吃也便宜，難怪早餐一定要選。不到十元的人吃喝夠了，一整天精力充沛，也難怪友善面在這裡如此受歡迎，真的很友善，價格實惠。
随着時代的進步，人們可以吃到越來越多的食物，但是這碗與大家一起長大的肉丸友善面仍然經久不衰，主要是一種感覺，一種熟悉的味道，讓人回憶無窮無盡，如果你來到金城，你也可以試試這個當地的特色小吃哦！