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正宗道地的花朵闆栗酥做法,速來圍觀

正宗道地的花朵闆栗酥做法,速來圍觀

初夏盛開的花朵,融入我的糕點

By Hilarytia (Bean Andgo Cuisine的官方認證人)

<h2>材料</h2>

黃油 70g

細砂糖 25g

鹽 A 捏

低粉 95g

奶粉 10g

适量紫薯粉

适量可可粉

适量甜菜根粉

适量菠菜粉

适量南瓜粉

栗子餡 160g

<h2>練習步驟</h2>

正宗道地的花朵闆栗酥做法,速來圍觀

1、軟化黃油,加入細砂糖和鹽

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2、攪拌均勻

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3、過篩成低粉和奶粉

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4、成組混合,用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏半小時至一小時

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5.冷藏後,取出面團160g,其餘部分分成五小份,加入紫薯粉、可可粉、菠菜粉、甜菜根粉、南瓜粉

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6、分别将5小塊揉成彩色面團

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7、然後将160g面團分成10g/片,然後取16份栗子餡,每份10g(如果你喜歡其他口味,你可以用你最喜歡的餡料)

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8、取面團,壓平并包裹餡料

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9、包在一起,輕輕壓平成圓形模具,然後輕輕按出圓圈,最後取出模具

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10、一切做得好

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11、可可面團長成樹枝,菠菜面團捏小塊如葉,分别放在蛋糕皮上

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12、最後用南瓜面團、紫薯面團和甜菜根面團捏出小花在上面

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13、烘箱160度,約18min

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14、烘烤好

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15、成品

<h2>黃油的營養作用</h2>

健康抗衰老、活痔瘡、抗菌消炎等功效。

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