小雨點 269
<h2>材料</h2>
芋頭半
白砂糖 40g
面粉一點
豬油 1湯匙
适量水
<h2>練習步驟</h2>
1、半片芋頭
2、水在鍋上煮沸蒸（用筷子輕輕戳入）
3、取出蒸好的芋頭，搗碎成泥漿
4、加入适量的糖（糖量根據自己的口味适當增加或減少，可以加邊去嘗，最要口才善良，不要嘗到）
5、豬油1湯匙拌勻
6、進入這種方式
7、在碗裡放少許面粉（高、中、低粉都可以）加入适量的水和井（不要太厚，要薄一些喜歡，否則冰花不會掉掉）備用
8. 準備餅幹（我使用這種鹹味餅幹）
9、取适量的芋頭泥成組
10、用兩塊餅幹夾一下，然後整理成這樣的圖檔（芋頭泥多少看你的心情，這不叫哈，我一般做1個手指寬，可以參考一下）
11、依次做對
12，來吧...。關鍵圖 - 刷子
13、将适量的油放入鍋内加熱（放入筷子有小氣泡即可出來）用刷子沾上少許粉末，均勻塗在芋頭蛋糕上（薄、薄、薄層重要的事情要說三遍）
如圖所示 14
15、轉小火，放入刷好的雞蛋液蛋糕坯（刷一放一，不要刷掉所有的粉再放哈）
16、油炸到金魚出來（整個小火哈）
17、做對！
18、迫不及待地想咬一口，哇....這太令人滿意了！也試試吧！
<h2>芋頭的營養功效</h2>
芋頭甘辛，性平，有小毒、返腸、胃、益胃、寬腸、大便、排毒、補充肝腎、止水腫止痛、有益胃脾、松結、調節氣體、痰液、添加瘦髓鞘等功效;
1. 增強免疫力
能增強機體的免疫功能，對于癌症術後放化療和康複，具有輔助治療作用。
2.清潔牙齒防污
氟含量高，是以芋頭具有潔淨的牙齒防污、保護牙齒的功效。
3. 排毒和預防癌症
芋頭含有粘液蛋白，被人體吸收後可産生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力，是以芋頭可以解毒，對人體的癌症毒性有抑制作用，可用于預防和控制惡性良性腫瘤等疾病。
4. 美容美發
芋頭是堿性食物，能中和人體酸性物質的積累，協調人體的酸堿平衡，達到美觀、黑發的效果，也可以用來防止胃酸過多。
5.彌補氣體的好處
芋頭富含粘液皂苷和多種微量元素，可以幫助機體糾正因生理異常而引起的微量元素缺乏，同時改善食欲，幫助消化，是以中醫認為芋頭可以補充有益的氣體。
<h2>芋頭的飲食禁忌</h2>
芋頭不和香蕉一起吃。
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