你如何拉花喝咖啡？
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一、咖啡拉花的原理
意大利的滲透過程産生Crema，它具有低脂肪密度并漂浮在咖啡液體的表面上。
牛奶在發質過程中會産生奶泡，奶泡密度低，會漂浮在奶粉表面。
當兩者混合時，牛奶和咖啡液下沉，牛奶氣泡和油脂漂浮在混合液體的表面上。
優質的油脂和牛奶氣泡混合工藝，由于兩者顔色不同，形成鮮明對比，
這會産生一個美麗的拉力圖案。
二、拉花的步驟
深燒咖啡更适合拉花;
（1） 提取濃縮咖啡：
咖啡粉：18g
時間：22秒至30秒
提取比例：1：2（即18g咖啡粉提取物36g咖啡液）
PS：不同的咖啡搖桿粉末碗大小，使用的量也不同。
（2）牛奶氣泡：
牛奶的成分包括：脂肪，蛋白質等。
脂肪含量較高的牛奶具有更好的牛奶氣泡密度。
将labut倒入牛奶中，良好的牛奶氣泡對拉拔器非常有幫助。
牛奶：一般在上會有一條滴答線，倒在刻度線上
牛奶起泡時蒸汽棒的位置：圖
1）首先，蒸汽棒首先埋在牛奶中（圖中的兩點可以使牛奶漩渦，看個人習慣）
2） 打開蒸汽開關
3）看到牛奶表面的漩渦
4）此時，拉拔器氣缸向下移動，允許空氣進入牛奶（将聽到下一個聲音）
5）在2到3秒後向上移動拼車，讓牛奶精煉（用漩渦精煉）
6）溫度達到60-65度，可關閉蒸汽
此時搖動拉拔器水箱，可以看到圓筒壁上挂着一層細膩且沒有粗沫的奶沫，表明這是一個理想的奶泡圓筒。
（3）讓兩者合并：
1）傾斜咖啡杯，開始注射牛奶（注射位置在咖啡液的中間點）
2）手腕順時針控制拿鐵，使牛奶和咖啡液均勻混合（拿鐵和咖啡杯的高度約為5-8cm）
3）混合到咖啡杯中，形成4點滿音
（4） 開始模式：
1）放下拿鐵，讓拿鐵噴嘴靠近咖啡液
2）倒出奶沫，讓圖案成形
3）咖啡杯流量越來越大，咖啡杯也要慢慢糾正
4）最後将花筒向上拉到左側以完成它
如何在家練習在沒有咖啡機的情況下拉花？
1.你可以買一台小型家用咖啡機或迷你玩具機代替，隻要它能提取和去除咖啡液或頭發牛奶泡可以拉花。價格約為500-5000。
2.不想花太多錢買裝置可以買專業的發泡機和摩卡壺，也可以做咖啡拉花。
3.不想喝咖啡隻是想玩拉花可以買牛奶泡泡機，咖啡液可以用巧克力醬水代替/抹茶粉配水或咖啡粉（當然咖啡粉不能喝）等等。
最後，如果你想更專業地學習咖啡，建議找一個專業的教育訓練機構來學習。