田園蔬菜湯

材料

胡蘿蔔一半，洋蔥半，番茄1，生菜葉3，鮮香菇3，植物油15ml，雞湯500ml（或水），少許鹽

方法

1.胡蘿蔔洗淨切成薄片，洋蔥切環，蘑菇片，番茄丁，生菜洗成小塊

2.在煎鍋中加入少許油，加熱油，在洋蔥圈中炒香味

3. 拌入番茄醬

4. 加入雞湯，用大火煮沸

5. 将蘑菇片放入烹饪

6.拌入生菜葉，離開火，最後加鹽調味