中國小康網新聞記者餘磊談中國五條話，水與火。然而，總有一天，水和火可以"共存"。也就是說，春節，無論是水還是火，都寄托在少數人對來年的熱切表達希望上。
生活在中國北方内蒙古郁郁蔥蔥的草原上的蒙古人對火有不同的崇拜。其實，從人類發展史上不難找到依據，人類祖先最早崇拜自然就是在祭壇上放火。火給原本人類帶來了溫暖，烤制的食物讓他們告别了原始的血泊，擁有健康的身體和更長的壽命。作為一種集體潛意識的存在，"獻火"仍然是蒙古國的春節盛典，具有特殊意義。
蒙古人通常從當月23日晚上進入當天的最高潮，火。據史料記載，祭火随着薩滿教的引入，在蒙古信仰喇嘛形式改變後，蒙古人将羊胸肉與白哈達、肉飯粥、黃油、酒等一起祭祀，由長老點亮9盞小燈，并将祭祀成火燒，嘴裡吟誦贊美， 祝福全家人生活幸福。火象征着蒙古文化中一個家庭的繁榮。通常，在燒完祭品後，全家人一起吃飯，有些人會把剩下的祭品分發給親戚食用。
對于勞動人民來說，水是風雨順風、五谷豐登、人民繁榮的美好憧憬的圖騰。在一些彜族人口稠密的地區，元旦起床後要做的第一件事就是取水，他們将一碗水與前一天的水進行比較，如果新年水較重，則意味着新年有很多雨。
自農曆新年夜之夜以來，Bui一直在整夜注視着池塘。黎明時分，女孩們沖上去取水，誰先撿回了第一擔水，誰才是最勤奮、最幸福的女孩。白族人也有類似的新年習俗，年輕男女會在午夜後去取水，作為辛勤勞動的标志。清晨，全家人都會喝米花加糖水，祝天比蜜糖更甜。
手的舞蹈是舞蹈的腳
五十五個少數民族有自己獨特的歌舞，他們喜歡抽象日常生活、勞動場景、風俗習慣等等，以肢體語言的形式表達喜怒哀樂。
土耳其家庭将在春節期間"動手"跳舞，反映土耳其家庭的生産和生活。回到過去，屠呦一家在搖擺手舞中，先是挂了三個籠子裡的"動手堂"賬号，賬号上挂着豬頭、豬肉、香蠟燭和野豬頭、蹄子等，然後通過戴着紅色法式頭戴法式皇冠的老Tushi手持魔術器皿，引領秋千呐喊， 男人，女人和孩子都參與其中，敬拜上帝，然後跳舞。現在的屠家，除了手舞，還玩龍燈、獅子、表演戲劇和國術。
春節前，彜族地區的人們會選擇村民來玩老虎。選八隻老虎在年輕人或年輕人身上，都非常驕傲，八隻強壯的男人如八隻老虎，其中七隻穿着毛氈成"虎皮"，在臉上、手臂上、小腿上用紅、白、黃三色塗上老虎圖案，打扮成老虎;另一個是虎頭，虎頭的裙子與其他虎不同。此外，還有兩個人身穿皮氈，戴着草帽打扮成"山神";兩個人穿着黑色衣服，臉上畫着打扮成"貓"的貓;這17名男子與四名黑衣鼓手和一名黑鑼敲擊手一起組成了一支老虎跳線隊。在一系列的祭祀活動中，虎跳隊要不斷重複一系列反映彜族原祖生生的舞蹈，如開門、虎出山、虎找同伴、虎覓食、虎鈎足、虎尾、 等。
舞獅也是一些少數民族表達對新年感受的一種方式。特别值得一提的是苗族的"100獅子會"。
每年春節，苗族細胞舞近百幾十隻獅子聚集在傳統村落或集鎮，敲打鑼鼓，放地、鳴槍，有獅子，有獅子，有獅子，有獅子，有獅子搶獅子，獅子含量更高，充滿濃郁的苗族風情。
廣西西部的壯族人春節期間會跳牛舞，舞牛人在村裡打鑼鼓表演，鑽入兩人的底部，一個在牛頭前面，一個在後面彎腰拱起背搖尾巴，後面跟着一個拿着犁架的男人。此外，還有鑼鼓，領唱春牛歌，無論走到哪裡，都有唱笑。
舌尖上的想法
"福"在口吃的，不需要編造故事，本身就是一種文化。
是以，"每個假期都要想親戚"，家的味道正在激起舌尖味蕾，進而直接擊中内心的思鄉之情。每個國家都有自己的故事，食物，是最生動的叙述者。
起源于黑山白水之間的滿族，一直以來，對于國民飲食有着堅實的堅持。春節前，滿族人會制作自己的傳統糕點sakima，用精制粉、雞蛋、糖、芝麻、綠紅和瓜仁等原料做成的薩克瑪，為新年烘烤出紅色的氣氛。
另外，滿族人在農曆新年前夕會圍着全家人圍坐在一起做餃子，餃子要注意褶皺，不能捏邊的"僧頭"餃子，怕生活"秃鹫"。餃子要碼直立，象征着新年四面八方的财富之路，餃子不能擺圈，對生活的恐懼也無路可走。新年伊始，全家人團聚吃團聚餃子，俗稱"元寶"。煮餃子時，主要家庭飲料："小日子起來了？"其他人回答說："起來！他們将餃子與它們從鍋底漂浮的那一天進行了比較。然後讓孩子爬上櫃子，跳三下，以顯示新的一天"跳得高"。
在寶島台灣，山胞群的春節飲食也是獨一無二的。農曆除夕晚，一家老少兒圍坐在一張圓桌旁，手裡拿着火鍋，叫做"爐子"。平時不碰女人，也象征性地喝一杯酒，以示好運。"環爐"吃蔬菜時不需要切菜，用根洗煮熟，祝父母長壽。如果家裡有人出去，也想做個座位，把這個人的衣服放在空座位上，表達家人對他的想法。另外，春節期間，山上人紛紛吃"長久菜"的習俗，所謂"長盤菜"就是"芥末"，有些家庭會加入粉絲行列，要求長壽命百年好色彩。
無論哪個國家，即使他們以不同的方式慶祝春節，他們也有一個共同的願望，濃縮成一個詞，那就是把舊的和歡迎的新時間貼在門上的"有福的"。
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易：甩袋收獲愛
彜族年輕男女都喜歡甩包的遊戲，春節期間，小男女互相扔袋子，看誰對，看誰能接住。當玩到一定時間時，女孩們悄悄地搶走了年輕人的腰刀，包布或綁着的馬，跑回家。如果年輕人有感情，他會跟着。父母看到女兒用頭巾牽着馬回去，然後擺起了宴會。
易：蘆葦會唱歌跳舞
在貴州和湖南的彜族同胞中，春節期間，有一項受歡迎的活動"玩年"（又稱蘆葦俱樂部）。這種活動類似于漢族的"集體崇拜"，但比起"團體崇拜"顯得更加快樂和溫暖。此類活動通常由兩個村莊之間的互相協定組織。兩隊正式在廣場上舉辦了蘆葦歌舞比賽。此時，兩村的觀衆，伴随着音樂，翩翩起舞，享受歡樂。
Daur：食物被扔進火裡，為幸福祈禱
達斡爾将春節稱為"Agne"。農曆除夕早晨，一家人清掃院子，門前雜着雜物和牲畜糞便代碼成高高堆，傍晚後堆放，薄煙缭繞，處處籠罩在節日氣氛中。老人會把大塊的肉、米飯、餃子等食物扔進火裡，保佑人畜福祉，武古豐登。晚上，全家人吃着手持肉，開展各種活動，告别老，迎接新。
易：給對方香蕉團聚和睦
彜族人在元旦那天互相祝賀，特别是向村裡的長輩們表示祝賀。元旦那天，香蕉、米飯和甘蔗互相贈送，象征着團結與和諧。彜族男女在節日之夜聚集在廣場上圍成一圈跳舞，而年長的女人則穿着長裙，幾十人組成一個團隊，手放在前輩的肩膀上，一邊唱着古歌，一邊輕輕地跳舞。
李：獵物是每個人的份額
每年春節來臨，每家每戶宰殺豬雞，擺上豐盛的菜和酒，全家人圍坐在一起吃"新年飯";全家人也會唱新年歌。一、二是村裡的中青年男子，還要舉辦一次"春節狩獵"。當天的獵物在整個村莊共享。有趣的是，将所有獵物的一半分發給在分割獵物時擊中獵物的第一個射手;另一半平分秋色。孕婦可以得到兩分，路人碰巧相遇，也可以得到一份。
哈尼語：秋千上升
春節前幾天，哈尼人居住的村子一直很熱鬧，女人們很忙。十字架是米飯做的蛋糕。小夥子們忙着上山去砍竹子，準備蕩秋千。那裡的秋千有十幾米高，哈尼人、男人、女人和孩子都非常喜歡秋千。節日期間，大家都穿着自己喜歡的衣服去蕩秋千，處處呈現出活潑、和諧的節日景象。
納西：講述國家故事
新年人互訪，輪流做客人，中年青年組織燈籠集市，與其他村子競争。城鄉都在舉辦燈籠集市，以《阿努姆笑》、《舊生活星鹿》、《社會戲劇的夜珠》、《滾獅子繡球花》、《鳳凰舞》等全國性故事為特色。
維吾爾特色菜招待朋友和家人
新疆維吾爾人，全國最愛的捕米作為春節慶典的菜肴，他們用米飯、羊肉、葡萄幹等制作金黃油鮮豔的捕米飯，與親人分享團聚。當然，用面粉、羊肉、洋蔥等制成的"Pitirzhida"（面包），用骨冷羊肉制成的"Gxi"（手抓羊肉），用面團（面條）制成的"Lanman"，以及酸味美味的"曲率"，"El"，"Essim Sanza"（圓盤鑷子），"Sambusa"（油炸），"Kayk"（油炸食品）等，是新年期間最常在餐桌上看到的招待朋友和家人的菜肴。
本文發表于2018年2月下旬的《小康》雜志