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酥鱗小鲫魚|小鲫魚做出大招牌食材:

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主要材質:小鲶魚

食材: 花生米, 幹辣椒, 辣椒, 鹽, 胡椒, 味精

方法:

1、手掌小比小鲶魚。

2、辣椒幹提前泡泡水,炒花生米備用。

3、為了去除小鲶魚鱗片的粘液,放一勺堿面,泡5分鐘。取下鲶魚的内髒。

4、将水分晾幹,撒上薄薄的一層面粉。

5、放入煎鍋中,煎至變硬。

6、開始鍋栽,放油爆米花胡椒;幹辣椒;花生

7、放入炸鲭魚,調鹽;胡椒;味精,炒出鍋。

酥鱗小鲫魚|小鲫魚做出大招牌食材:

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