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山東歐米奇配方分享:教你做人人都愛的藍莓慕斯蛋糕

藍莓慕斯蛋糕

山東歐米奇配方分享:教你做人人都愛的藍莓慕斯蛋糕

作者: 遊泳之歌

制備材料:

奧利奧餅幹 80g / 黃油 35g / 藍莓果醬 170g

牛奶 70g / 藍莓 30 / 淡奶油 200g

吉利辛片 2片/朗姆酒10g/糖粉30g

生産步驟:

1.吉利辛片軟,冷沸水泡(夏季軟,有冰泡)

2.選擇六英寸活底模具,模具下墊油紙

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3.黃油在水中融化,将填充的奧利奧餅幹放入新鮮袋子中并用手壓碎,然後用意大利面條棒制成餅幹。與黃油充分混合,倒入模具中壓實并冷藏使用

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4.将牛奶加入藍莓醬中,攪拌均勻

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5.将融化的吉爾丁液體倒入果醬液中,攪拌均勻備用

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6.将糖粉和葡萄酒加入另外十幾個淡奶油蛋罐中60%的頭發中,這是流動的那種

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7.将藍莓醬與吉爾丁液體混合三次,與輕奶油混合,擊中60%的頭發

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8.先将半個慕斯倒入模具中,輕輕搖動模具,然後将藍莓果實鋪開。将剩餘的慕斯倒入模具中

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9.将黴菌輕輕搖入冰箱冷藏4小時

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