老滋味教你沒吃過的美食-珊瑚金鈎

珊瑚金鈎的練習步驟

1

材質：豆芽、水黑木耳、紅辣椒、辣椒

調味料：韭菜，生姜，生泵，鹽，雞粉，香醋，食用油，适量的胡椒粒

2

洋蔥姜洗切絲;紅辣椒，胡椒洗去種子，切絲;黑木耳暖泡毛，洗剪電線備用。

3

大豆發芽去根，洗淨，放入沸水中熟，魚出下水道。

4

用少許油煮平底鍋，加熱至50，加入胡椒粒，煎至變色。

5

加入紅辣椒、辣椒絲和洋蔥姜。

6

加入黑木耳絲、豆芽，炒一會兒。

7

加入生泵、酒、鹽、雞粉、香醋炒煮。

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