上個星期天把Happy帶回了他的家，通常給我做飯，那天偷了一個巨大的懶惰。
一進屋，快樂的孩子們就在尋找他們的兄弟一起玩。于是，Happy帶着她的兩個孫子孫女出去玩，對我說："别跟着，休息一下，孩子把它給了我。"我躺在沙發上吃水果，嚼着Happy做的煎餅，刷手機，生活是如此舒适。
幸福地躺着，開心叔叔走了進來，問我是否想蓋一張床單什麼的，說我會幫我拿一張，并說當我躺下時，我會蓋上它，不要感冒。一瞬間，我感覺自己已經從一個棕色的男人變成了一個小公主。
在Happy的眼中，我是一個無所不能的媽媽。
但在媽媽和哥哥的眼裡，我還是那個沒有長大的孩子。雖然三十歲，站着，仍然受到他們不回頭的照顧，呵護。母親，仍然是我的避風港。即使外面的風浪再大一些，回到家，是春天溫暖的花朵。
時間過得很快，Happy帶着兩個男孩回來了。看到我，媽媽說："看看他兩個，我給你做點心。"
"做零食？"那我也要去！哥哥，看看他兩個。"
我挽着Happy的胳膊走到廚房，問道："媽媽，你打算做什麼吃？""
"茄子！"她回答了我兩個字。
好吧，讓我們看看Happy如何将茄子變成零食。
<h1>首先，準備食材</h1>
圓形茄子一
适量面粉
鹽，五味粉末适量
水适度
（好吧，不要問我到底有多少克。因為幸福家庭沒有電子秤，她的老人家做飯經驗豐富。用媽媽的話說："做飯，知道食材，知道步驟，隻要有用心，一定會做好吃的。"難道沒有道理嗎？"無論如何，我都深信不疑。）
<h1>二、生産步驟</h1>
1、茄子洗淨、去皮、切小丁
2、茄子味
（1）将茄子放入容器中，加入适量的鹽和茴香粉，幹面粉和兩個雞蛋
（2）加入适量水，攪拌均勻即可（用筷子夾緊，茄子不滴即可）
3、在平底鍋中煎炸
（1）在鍋裡多放一些油（把茄子放下，大約茄子的一半），加熱并變熱
（2）拿勺子，挖一勺茄子面糊，在鍋裡煎到茄子的底部是金黃色的，然後煎到另一面是金色的，從鍋裡出來（一勺所有的茄子面糊是可以的）
（3）設定盤子吃（快樂側炸，我吃的鍋周圍，感覺根本停不下來，甚至不吃茄子快樂的孩子，地面也吃了很多。
好吃嗎？你自己看，兄弟倆正在談判誰吃了最後一塊。
<h1>三、保暖提示</h1>
1、長茄子也可以，隻要是茄子就行了。
2、油炸時注意火，根據實際情況注意調整爐子的大小。
3、調味料可以放一點點，先把茄子球炸開，用嘴去品嘗，再調整味道。
4、老規矩，油炸，給孩子少吃。
5、特别重要的提醒：烹饪過程中，時刻記住大家的口味是不一樣的。無論遵循哪種食譜，一定要用嘴嘗試一下味道，隻有這樣才能做出真正的味道。
<h1>快樂媽媽的話：</h1>
這是《吃什麼》系列的第9篇文章，希望大家喜歡。
煎茄子，我吃着，一邊拍照，媽媽笑着對我說："你和小時候一樣，圍着爐子吃飯，不洗手。"
我像個流氓一樣回答："我是小家夥，你看我不是你的孩子。"
一句話，挑逗媽媽不能閉上嘴巴。
聽到笑聲，在門口玩的兩兄弟跑了進去，得知我也想捏手吃，我看着Theppy，笑着說："什麼髒手，先洗手！"（哈哈，說其他人，我是對的！兄弟倆，在我的壓力下，去洗手。
母親總是很忙，她幾乎獨自承擔了所有的家務。也正因為如此，她身體健康，精神好，一直充滿活力。我和哥哥都以為媽媽還小。
拍照時，我發現母親年紀大了很多，我意識到她的老人即将滿70歲（當她聽到"老人"這個詞時，她會不高興的）。突然有一個想法，我想用文字或視訊記錄她所做的食物。
後來，這些視訊陪着我，由哥哥陪伴，由Hypy哥哥陪伴，由Happy陪伴，我們一家人将永遠相愛。
我要為Happy，Happy的孩子，Happy的孩子們制作這些美味佳肴......
你說，怎麼樣？
今天的分享就在這裡，像話一樣記得跟着走吧哦！