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1、洋芋餅是以洋芋、雞蛋、面粉為主要食材制成的食品。
2、今天劉偉分享"洋芋餅"的做法，喜歡朋友可以先收藏，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
洋芋、韭菜、兩個節點、澱粉、甜意大利面醬
4、先把洋芋去皮，把皮切成薄片，再切絲，最後切開韭菜。将切片的馬鈴薯絲放入盆中，加入澱粉，生攪拌，然後掰入兩個雞蛋并繼續攪拌
5、鍋裡熱放一點色拉油，然後用勺子把混合的馬鈴薯絲放進鍋底鋪進鍋底，這樣炸成金黃的洋芋餅就可以翻過來，另一邊也炸成金黃就可以了，再刷上一層甜的意大利面醬， 撒上韭菜，可放入盤中，醬汁濃郁的洋芋餅已準備就緒
6、中醫認為，馬鈴薯對胃、脾、有益，能預防和治療多種疾病，還有抗蛇毒、抗炎的作用。
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