廣東人能吃，愛吃，能吃！這是衆所周知的。燒鵝，豬，紅烤鴿，叉燒袋，吞雲表面...你在廣東，一定要熟悉這些名字，才能讓海外朋友兄弟姐妹能深深感受到"廣東美食"這個稱号，相關部門選出十大菜，作為廣東食品代表的名片。你不接受這樣的排行榜嗎？
1. 寬幅烤豬
不得不說，這道菜看起來很殘忍！就連小豬灼熱的疼痛表情也能看得清清楚楚！但廣東人才不會管好小豬的心情，還是吃得津津有味！ ！特别是在婚禮上，吃這道菜總是不體面的。
2. 酥脆烤鵝
這是一隻鵝，不是鴨子！那一香啊，能把烤鴨扔出幾條街！周星馳的電影說，燒鵝的左腿比右腿好，你知道為什麼嗎？
3. 龍蝦湯
這道菜的精髓都在"湯"這個詞中。一定要選擇優質材質做的湯，做這道菜才能帶出湯和蝦的味道，至于秘訣是什麼呢？我敢肯定，除非你是廚師的親戚，否則沒有人會告訴你
4. 白切雞
廣東家庭是最常見的和規格最高的一道菜，但是哪裡有家庭來客人，但哪裡過時了，但家裡有一些快樂的東西，就不會做這道菜了！
5. 紅烤鴿
近年來餐館的興起。公元前3000年的埃及食譜以鴿子制作的菜肴為标志。據說紅燒鴿在中國自秦漢時代就開始種鴿，到清代，就有鴿子專著《鴿子書》問世。鴿子體飽滿，肉質細膩，纖維短，口感強，美味可口，是很好的烹饪原料。
6. 老熱湯
老火湯，又稱廣福湯，屬于粵菜。廣福人傳承了數千年的食品滋補養秘方，緩燃鍋煮熟的中國老熱湯，火等夠了，時間長了，不僅要吃藥補功，還要吃甜的入口。幾個小時就足夠了。她是一個女人在光複用百萬熱鍋煮熟的食物湯，是調節身體平衡的陰陽健康湯，也是輔助治療身體恢複的藥湯。
7. 香味魚丸
使用鲭魚肉是長方形塊狀的，之是以叫球形，是因為原來的做法是在魚塊上刻上刀花，煮熟後，魚塊自然彎曲，略帶球形的原因;近年來，出現了變化，沒有花，是以把魚片煮熟後沒有球的樣子，但人們還是習慣了叫魚丸。這道菜又嫩又新鮮，是以被稱為"鹹味鲭魚球"。
8.清新的清蒸海和河流
如果一條活魚被放在你面前，你會怎麼做？"蒸汽！"十分之八的廣州人會這麼說。在廣州人看來，這是對一條魚的最高标準處理。現在，全國各地都能看到這種烹饪方法，其實是20世紀80年代從廣州出來的蒸煮方法。
海鮮是最重要的"新鮮"，是以廣東人吃起來很好，為了保持海鮮的"新鮮"，通常隻需簡單的蒸，幾滴醬油幾個洋蔥，就完全帶出了新鮮的味道。
9. 糖醋咕噜咕噜的肉
糖醋咕噜咕噜的肉，又名古代肉。這道菜始于清代。當時，廣州市很多外國人都非常喜歡吃中國菜，特别喜歡吃糖醋排骨，但吃的不習慣吐骨。廣東師傅是将骨冷肉與澱粉混合制成大塊圓肉，炸成煎鍋，調脆，粘上糖醋腌料，其味道甘甜可口，深受中外客人的歡迎。糖醋排骨的曆史較悠久，現在改革後，更名為"老肉"。外國人不準發音，常叫"老肉"叫"咕噜肉"，因為吃有彈性、嚼肉的時候有網格聲，是以很長一段時間這兩種叫共存。這道菜在國内外享有很高的聲譽。市場上常見的是罐裝鳳梨和咕噜咕噜的肉。
10. 章魚南瓜
南瓜八寶米飯是一個美味的漢名字，屬于粵菜。提前将圓米浸泡4小時以上，放在蒸籠布上，攤開在蒸籠裡，蒸20分鐘，窒息5分鐘。切掉南瓜的頂部，然後取下中間的甜瓜或其他東西，使碗看起來像。将蜜點切成兩半，然後切其他水果或切塊。在豆沙中用豬油輕輕攪拌，将半幹的爐渣混合到醬油中。蒸米飯後，與少許豬油，白糖混合，趁熱和米飯混合在一起。最後，将米飯、豆沙、蜂蜜等果肉放入南瓜中，在鍋上蒸20分鐘。