四川省會省會成都成都，自古以來就享有"天國"美譽的 中國大陸"天國"，是通往中國西部、大熊貓故鄉的門戶。
四川種類繁多的小吃，是整個四川曆史文化的縮影，四川是典型的移民省份，清末兩大清初的四川大片，沿海地區集體向西南，這些大量的移民帶來了各種各樣的文化，而從街頭，從現實生活中看各種小吃， 也是文化交融的四川人用智慧寫贊美。
說到四川吃的，那真的是種類太多了，那麼就讓我們來看看四川有什麼好吃的小吃吧。
< h1級"pgc-h-arrow-right"data-track""32" >難酷的粉末</h1>
悲傷的冷粉，四川是當地的客家特色小吃之一。悲傷酷粉說有兩種解決方案：一種是住在羅帶鎮的時候湖光填滿四川客家做冷粉的時候想家，因為想念和傷心，是以得名;二是指冷粉太辣，吃冷粉的人會熱淚盈眶，别人以為遇到什麼難過的事情。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"33">媽媽兔頭</h1>
正宗的成都"雙流老兔頭媽媽"，起源于20年前，一位善良的母親，在雙流縣開了一家辣辣小吃店，母親的兒子從小就愛吃兔頭，成都吃兔頭店很少，媽媽苦惱的兒子，然後給兒子煮了一個辣火鍋吃。獻身于母愛的兔頭不僅讓兒子解決了問題，還上瘾了。
兒子每天在店裡吃兔頭的出現，仿佛是一個招牌，吸引了門口的客人。一通十，十通百，辣鮮兔頭吸引越來越多的人。聰明的兒子建議他的母親擴大商店，賣兔子頭。因為大家親切恭敬地稱呼她媽媽，店裡的名字就叫——"雙流媽媽兔頭"。二十年的滄桑，"雙流母兔頭"早已成為成都食客追捧的知名美食，多年來母親一直在尋找整齊、肉質細膩的兔頭，口感純正，回味醇厚的辣味調味料，使兔頭的口感純正。
< H1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""34">三門大炮</h1>
三炮是四川省成都市的傳統小吃，屬于四川菜系;小吃主要由米飯制成，因為在投擲飯團時，三門大炮如"彈丸"，發出"何時，何時，何時"的聲音，分為"鐵槍"，"火炮"，"槍"，是以名字是"三門大炮"。與"老涼茶"一起吃，沒有味道。
三門大炮具有甜美可口、不油膩不粘渣、便宜美觀的特點。三炮的主要成分是米飯、紅糖、芝麻、大豆、甜味。三炮不冷食，賣的時候會把好的半成品米飯放進鍋裡用小火保暖，現在吃吧。
< h1級""pgc-h-arrow right-"資料軌道""35">光影牛肉</h1>
淺影牛肉是四川省達州市的當地傳統食品。牛肉片薄如紙，鮮紅，辛辣酥脆，耐嚼，回味無窮。一盞燈或皮影戲，其中由動物皮或紙闆制成的人物被投射到窗簾上。用"光影"來指代這種牛肉，足以看到它肉的稀薄，薄到足以在光線下看到，就像窗簾在皮影戲中一樣。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"36">雞</h1>
自清朝以來已經過去了數百年。是陶碗裡用辛辣的食材，加上各種調味料的骨頭冷雞片混合在一起。有肉脆嫩、辛辣清香、甘鹹适中等特點。牛奶湯面配雞肉，風格獨特。1990年榮獲成都市個人名小吃品質獎，1991年被成都市人民政府評為優質小吃。
更有名的如：客人藤椒雞、吉祥吉祥雞;雞一聽它的名字，感覺很新奇，"yu"其實是一個瓷磚罐，外面是塗上紅黃相間的瓷龍圖案，裡面的醬汁裡裝滿了辛辣的食材，菜肴在特制珍珠加工上用招牌串，冷浸泡在各種口味的食材中， 吃的時候從食物中，除了味道很長而且更有趣。
有着深厚的曆史根源。Chick-fil-A易吃，多種口味可選，配特色雞湯米飯可以随意品嘗，也可以做成一頓飯。小雞，或者你可以看着它們。煮肉，不煮，隻在八點火上烤。然後晾幹，切成小塊，用竹棍分成幾類繩子。肉是肉，髒是髒，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放入藤椒油湯中，然後升至口中，油滴。還可以看到雞肉的坩埚。綠色的花朵，為頂部。粉紅色的肉，綠色的湯，青翠的坩埚。設定樟腦和月桂樹面闆，外面緊緊有竹洞，像洗臉盆一樣。
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料跟蹤""37">夫妻肺藥片</h1>
情侶肺片是四川省成都的傳統菜肴，屬于四川菜系，這道菜是由郭超華、張天正夫妻創作的，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肉為主要食材，再切片。然後用辣椒油、胡椒面條等配飾将紅油倒在上面。其制作精細，色澤美觀，口感清新，香味辛辣，十分美味。
2017年5月，GQ雜志釋出了由食品和飲料大師Brett Martin撰寫的最新"美國2017年食品和飲料排名"，Pepper Twins的招牌酷菜"情侶肺片"位居榜首，并被評為年度開胃菜。這道菜的英文名稱被翻譯為"史密斯先生和夫人"。
2018年9月10日，《中國菜》正式釋出，"情侶肺片"被評為"中國菜"四川十大經典菜肴。
< h1級""pgc-h-右箭頭"資料軌道""38">聊雞棒雞</h1>
自20世紀90年代以來，在成都街頭，"遼基棒雞"白字大紅店的把戲非常醒目，成都人熟悉風景，真正的材質遼基棒雞是成都人最熟悉的口味。聊雞棒雞是四川菜的名字，不能是個人專有的，是以不能注冊為商标。
1999年9月27日，三兄弟首次申請商标注冊，2001年4月21日，獲得注冊号為1559320的注冊商标29件。
注冊商标由廖氏兄弟姓廖氏字元和主要産品遼雞棒雞組成，圖騰還由遼字與雞形相結合的象形圖案組成。雞頭是廖氏筆的"寬"，包羅萬象，功能強大，寓意廖記得事業廣闊無窮。雞身是廖家性格中的"羽毛"，像一對翺翔的翅膀，寓意遼基品牌向前，翅膀飛得高高的。雞尾是廖之字形，是雞形的，又像飛翔的鳳凰，意思是鳳凰中的雞，吉祥。注冊商标：圖騰肩上的R代表該商标受國家法律保護，嚴禁任何組織或個人假冒或抄襲。
< H1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"39">川菜</h1>
川菜是四川省成都市的特産，是利用中藥和各種調味料做成湯煮熟的菜肴。蔬菜大緻分為火鍋型蔬菜、鹽水型蔬菜、水型蔬菜，價格低廉、鮮辣等。
< h1級"pgc-h-右箭頭"資料跟蹤""40">脂肪腸粉</h1>
脂肪香腸粉是四川省成都最具特色的傳統小吃品種之一，主要材料為蕃薯粉，輔料有脂肪腸、植物油、幹紅辣椒、大豆等。脂肪腸粉辛辣鮮嫩，口感紅潤，具有脂肪香腸的特點，可以作為零食的味道，也有權做一頓特别的飯菜。脂肪香腸粉完全具備"快餐"的特點。脂肪腸粉一直受到四川和全國人民的喜愛。
< h1級"pgc-h-arrow-right-right"資料軌道"41"></h1>聖經的表面
又稱手工制作的寬臉，民國時期，該市的面館早上經營手工制作的寬臉，并出售可樂鹽餅，食客兩餐并存，這種意大利面酥脆的入口，為人氣美食的名廚。在聖經中已有100多年的曆史。它的特點是手工制作，主要經過調整，而揉捏、揉捏等工序來完成，它的"花呢"可稱為獨一無二的，所謂"面條"，解放後成為縣外的著名食品。主要品種有：牛肉、雜醬、大肉、排骨等香精，配料精良，色澤、香味，深受廣大客戶的青睐。這在當地被閱讀更多為"Ting的面孔"（D'D'M？n）。
這是我能想到的更好的川菜，我沒吃過的除了三門大炮，其他都吃過，作為正宗的四川人，我還是覺得我們的四川小吃最好吃。
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