轉眼間就已經進入了八月的一天,雖然已經是秋天了,但是氣溫還是比較高,天氣還是比較熱的。大家出話還是要注意防熱降溫。在飲食中盡量選擇一些清淡和良好的消化,多吃時令水果和蔬菜。八月真的是水果很多,梨子有桃子,還有葡萄和香蕉,尤其是葡萄,這兩天經常看到街邊專門賣葡萄的攤位,看起來特别甜又吸引人,價格也比較便宜,每次見面都忍不住買兩根繩子帶回家。

成熟的葡萄甜美可口,水分充足,特别适合當季。現在是夏秋交替的時間,既有夏天的炎熱,也有秋天的幹燥,多吃葡萄幫助補水夏天,比吃冰淇淋,喝冷飲強多了。我的家人喜歡吃葡萄,平時看電視,總沒必要吃一些。
八月葡萄香氣四溢,教你做罐頭葡萄,酸甜,夏而解,不加。除了直接食用外,葡萄還可以制成罐裝葡萄。相信很多人都在外面吃過葡萄罐頭,酸甜,尤其是孩子,也忍不住這麼好吃。但外界大多買的甜度較高,吃得多會感到恐慌,而為了延長保存期限,難免會有一些添加劑。其實我們也可以在家做,味道不失外面買,而且自己選的是新鮮的葡萄,沒有添加劑,吃起來更健康。今天就跟大家分享一個家庭版的葡萄罐頭的做法,連葡萄皮都沒有放過,可以說營養不失,而且又甜又甜,家裡的孩子都很喜歡。以下是詳細實踐
< h1級"pgc-h-right-arrow">---罐裝葡萄---</h1>
食材: 葡萄1串,黃冰糖适量,鹽,面粉少許
該怎麼辦
<第一步,葡萄清洗,>h1級"pgc-h-right-arrow"</h1>
由于葡萄特殊的生長結構,葡萄籽粒之間容易産生農藥殘留和雜質。首先,我們準備一個大碗,用剪刀将葡萄粒一個接一個地切掉,切開時小心不要傷害果肉,以免造成污染,我們在葡萄籽上留下一部分葡萄梗。
切完所有葡萄後,在碗中加入适量的水,然後加入半勺鹽和1湯匙面粉。然後用手洗。鹽有助于去除農藥殘留物,而面粉的強烈吸附作用可吸收葡萄表面的污垢。
最後,用清潔清洗2-3次,直到水清澈,這樣清洗後的葡萄就很幹淨了。
< h1級"pgc-h-arrow-right">第二步,去皮葡萄</h1>
我們拿了一粒葡萄,用手抓住上面的葡萄莖,然後把它們撕下來。嘗試輕輕移動并再拆下一點。
然後從葡萄粒的頂部再撕下一塊。實際上很容易剝掉葡萄。當然,如果你有更好的方法來做你自己的方式。
我花了不到半個小時就剝了這麼一碗葡萄。去皮的葡萄皮不會扔掉,但也有非常有營養的東西。
<h1級"pgc-h-right-arrow">的第三步,并罐裝</h1>
首先将葡萄皮倒入鍋中,加入2碗水。點燃火,将鍋中的水煮沸,繼續用小火煮20分鐘。那時,我們将看到葡萄皮的顔色褪色,花盆中的水變成紫色。
然後把葡萄皮撈出來,隻留下湯,把它們倒進我們剝的葡萄粒裡。
同時加入黃糖粉,糖粉與葡萄糖的比例約為1:10,使葡萄罐出甜而不膩。
然後蓋上鍋蓋,繼續煮約10分鐘,然後關火。
将準備好的罐裝葡萄放入碗中,冷卻後再開始享用。當然,也可以放在冰箱裡冷藏,吃得更清爽。
這出的葡萄罐又甜又好吃,又涼又涼,葡萄的香氣非常濃郁,熱度和溶液。我們用葡萄皮上的水把葡萄煮沸,這樣可以更大程度地保留葡萄中的營養成分。生産過程中隻添加了水和黃冰糖,吃得更健康。你也試試吧
< h1級"pgc-h-right-arrow">"小茉莉有話要說"</h1>
我的方法适合現在吃。如果想多做,長期保鮮,那麼在生産時選擇将葡萄水煮沸。準備一些玻璃罐,提前在沸水中煮沸,然後将它們倒置以控制内部水分。将去皮的葡萄粒放入罐子中,不要填充,放置7分鐘以上,然後加入适量的糖,最後加入适量的冷開水或純淨水。蓋上蓋子,不要擰緊。準備好蒸籠,蒸蒸蒸鍋裡的水,把罐子放進去,蒸8分鐘左右。取出并冷卻,徹底擰緊蓋子,使其可以儲存很長時間。
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