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配方分享-6款超好吃的麥芬紙杯蛋糕

總結六種美味的Macphin蛋糕常用小方法制作,攪拌一下的做法,簡單快捷的手适合烘焙新手,可以多吃早餐儲備慢慢吃

配方分享-6款超好吃的麥芬紙杯蛋糕

烘烤溫度約170-180-190度約20-25分鐘好——最後幾分鐘中間用牙簽,看有沒有多餘的面糊!

配方分享-6款超好吃的麥芬紙杯蛋糕

草莓軟奶酪麥口,香辣柔軟,簡單做!

配方可以用大約15個紙杯制作

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1、草莓軟芝士,香氣柔和,簡單好做!

麥當勞:黃油軟化180g,紅糖170g,細砂糖20g,牛奶180g,濃酸奶35g,雞蛋4約205g,發酵粉8.5g,低筋面粉400g,鹽一撮

軟奶酪:100克奶油奶酪,35克糖粉,40克濃酸奶,5克檸檬汁

其他:适量新鮮草莓

在190度的高溫下烘烤約20分鐘

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2、快手濃郁花生麥口,咬一口香氣,是早餐的最佳伴侶

食譜可以用大約5-6個紙杯蛋糕制成

雞蛋100g左右2個,細砂糖60g,玉米油50g,牛奶60g,自制花生醬100g,低筋面粉100g,發酵粉4g

烤箱 170度30分鐘

配方分享-6款超好吃的麥芬紙杯蛋糕

3、爆紅藍莓酸奶麥口

食譜可以用大約4個紙杯蛋糕制成

藍莓90g,玉米油90g,細砂糖75g,雞蛋100g左右2個,牛奶35g,酸奶120g,低筋面粉150g,發酵粉4.5g

以 180 度烘烤 30 分鐘

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4、羅漢果糖抹茶椰子瑪卡可美酚

配方可以在6中制作,配方可以在兩個中制作

奶油芝士70g,黃油(軟化)30g,Rohan果糖28g,雞蛋(室溫)100g,牛奶30g,杏仁粉80g,抹茶粉6g,發酵粉3g,椰子10g

适度的額外裝飾椰子

烤箱在170度下着火,約20分鐘

配方分享-6款超好吃的麥芬紙杯蛋糕

5、羅漢果糖杏仁可可巧克力麥口

按照食譜吃6個小方法,小方法做兩個

奶油芝士70g,黃油(軟化)30g,羅漢果糖38g,雞蛋(室溫)100g,牛奶30g,杏仁粉70g,可可粉25g,泡泡粉3g

額外裝飾:适量杏仁片

6、羅漢果替代糖杏仁原味麥菲蛋糕

按照食譜吃一點12迷你瑪卡可

奶油芝士80g,黃油(軟化)30g,羅漢果糖30g,雞蛋(室溫)100g,杏仁粉100g,發酵粉3g

額外裝飾:适量椰子

以180度烘烤并着火約20分鐘

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