川菜之雞湯老壇酸菜燴肥腸

大家好！歡迎閱讀《大侗廚》一文，在寫作過程中與您的陪伴和認可，是我最大的支援！感謝大家一路走來，今天我們就分享一個雞湯老祭壇泡菜肥腸

雞湯老罐子泡菜肥腸

脂肪腸具有潤肺、補肺、解渴止血的作用，這道菜脂肪腸軟，雞湯鮮美，辛辣可口

生産過程

一。雞湯：選擇雞架，豬皮，老雞，火腿，做4小時備用

脂肪腸：加少許鹽，粉洗幹淨，放入小桶内加少許生姜、韭菜段、胡椒、幹辣椒段、酒，放入底味炖出，換成備用

泡菜：清潔舊泡菜并切成小塊備用

二。用少許豬油、菜籽油、泡菜、韭菜、辣椒、野山椒、生姜和大蒜加熱鍋，加入煮熟的雞湯，炖25分鐘，嘗嘗泡菜味，再加入肥腸，加入少許胡椒粉、雞精和少許白醋調味料即可出鍋

三。将食用油在幹淨的平底鍋中加熱到80%的綠色和紅色辣椒環中，将茴香倒在盤子上即可上桌

一個非常開胃的雞湯老罐子泡菜胖腸完成了

最後感謝您的閱讀，我是廚師，在以後的創作中我會繼續努力寫出更多優質的文章，如果您覺得偉大的侗廚的文章可以關心我，友善将來通路，謝謝