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特産早知道——靈寶大棗

蜻蜓起源于中國,在中國種植已有8000多年的曆史,自古以來被列為"五大水果"(栗子、桃子、李子、杏子和棗子)之一。氡含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P,以及鈣、磷、鐵和雌氧正丁等營養物質。其中,水果中維生素C的含量名列前茅,還有維生素之王說,雖然蜻蜓的營養價值很高,但牙齒不好少吃,可以泡水喝,有煮熟的紅糖湯,營養價值也不錯, 并且不會傷害牙齒。

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我國大鹌鹑種類繁多,有紅棗、南方棗、圓棗、金絲棗、布袋棗、平棗、香、薯片、糖棗、無核棗等。分布也很廣。主要分布在吉林、遼甯、内蒙古、河北、山西、山東、河南、陝西、甯夏、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、福建、廣東、廣西等地,是以人們會說嬰幼兒吃泥,老弱吃大騾子,比吃其他水果好。說起大龍,到河南靈寶種植的大龍最受歡迎。

據中國特種協會介紹,淩寶大寶具有皮薄、肉質厚、核小、含糖量高、微量元素豐富等國内外獨具特色。靈寶果實大,扁平圓潤,平均果實重量為22.3克,最大果實重量為34克,大小更加均勻。果實肩寬而圓,比果實頂部略寬。梗死淺,環窪大淺。果實的頂部寬而平,頂部凹陷寬而中等深。搖桿薄而短。果實扁平,果皮中等厚度,紫紅色或深紅色。果肉濃,綠白,質地緻密,堅硬,果汁少,味甜略酸,含可溶性固體32.4%,總糖23%,食用率為96.7%-97.7%,幹燥率約58%,幹燥品質較高。幹棗總糖分70.2%,去皮深紅,核小厚,果汁不堅韌,口感甜,風味獨特,香味獨特,适合幹棗,适合長途運輸。

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靈寶具有非常高的營養和藥用價值。靈寶達庫姆可以運作心肺,補充腎胃,治療熱和冷。肉末中含有的單甯、硝酸鹽和酒石酸可用于西藥,維生素P是治療高血壓的特殊藥物。中醫主要用于治療肝炎,此外,大龍魚在降低血脂、膽固醇等方面也具有重要作用。

目前,養殖面積已擴大到13萬畝,年産量9700多萬公斤鮮棗,可生産幹蛞蝓3200多萬公斤,不僅如此,桂林寶川還成功入選農業部公布的第三批中國重要農業文化遺産名錄, 成為河南省首個重大農業文化遺産項目。

招聘"三農研究員",主要從事與農村發展相關的研究和法律援助問題,是針對農業相關問題和重大項目選擇的研究工作

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