山楂營養豐富，能防治心血管疾病，心效強，能開胃，有活性痔瘡的作用，老年人經常吃山楂産品能增強食欲，改善睡眠，保持骨血鈣恒定，預防動脈粥樣硬化。此外，山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的産生，能增強機體的免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂可以消除體内脂肪，減少脂肪吸收的效果，對于熱愛美的女性來說可以達到美體瘦身的效果。
核桃也是受歡迎的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養成分，能防止細胞衰老、大腦健康、增強記憶力和延緩衰老、減少腸道中膽固醇的吸收、滋潤皮膚、黑發等功效;核桃味甘納許，性溫度;進入腎髒，肺部;可補充腎固體、暖肺喘息、腸通氣;主要治療腎喘息、腳部腰痛無力、精子陽痿、排尿頻率、結石、大便幹結。
營養推薦：山楂核桃茶
山楂核桃茶是廣東省的傳統景點，屬于粵菜。這種湯腎外陰肺發熱是合适的，真正的發熱咳嗽是無效的。
做法：首先，核桃殼搗碎後用水浸泡30分鐘，洗淨，然後加入少許清水，磨成果肉，越薄越好，裝入盆中。然後，将山楂用水沖洗幹淨，拍入鍋中，加入适量水，用中度加熱折磨3次，每次20分鐘，将果汁倒入鍋中，加入白糖鈎，直到糖溶解，然後慢慢倒入核桃汁入鍋中，并排攪拌，煮至稍微煮沸出鍋， 需要時。
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